湖南省江南人民公社餐飲連鎖有限公司是一家以經(jīng)營本土湘菜為主的特色餐飲全國連鎖管理機構(gòu)，其前身“人民公社大食堂”開創(chuàng)于1998年。

多年來，公司在保持本土原料原汁原味的基礎(chǔ)上，勇于創(chuàng)新，開創(chuàng)了新派湘菜系列，把單純的菜品與營養(yǎng)美學、淵遠的湖湘文化與各地域文化巧妙結(jié)合，成功開發(fā)了“公社佛跳墻”、“茄子炒豆角”、“一品刁子魚”等一系列招牌菜品，均已受到廣大食客的認可。另一方面，公司所有連鎖店均以特定的歷史文化和現(xiàn)代流行相結(jié)合的風格進行裝修，大小餐廳均以紅色文化作為背景，使顧客感到新鮮獨特，既品味美食佳肴，又感受企業(yè)文化。“ 江南公社”在不斷發(fā)展的過程中，注重管理與服務(wù)的創(chuàng)新，采用科學的管理模式，本著“潛心口味，以人為本”的理念，在嚴格執(zhí)行公司制度的前提下為員工營造寬松開心的工作環(huán)境，進行人性化的科學管理。公司通過不斷地探索和逐步完善，已擁有成熟的管理機制、嚴格的服務(wù)督導、的VI策劃體系。

自2007年發(fā)展加盟以來，江南公社在湖南、上海、黑龍江、河南、遼寧、浙江、安徽、山東、江蘇，廣東等省共發(fā)展有150多家加盟店“ 江南公社”的蓬勃發(fā)展，“湯飽寶”創(chuàng)意營養(yǎng)餐飲的成功開拓，為公司的發(fā)展注入了新的活力，也為公司“打造全國知名湘菜品牌連鎖企業(yè)，十年內(nèi)將江南人民公社的旗幟插滿全國，輻射海外”的目標奠定了堅實基礎(chǔ)。