江西省鴿鴿食品有限公司是一家以農(nóng)產(chǎn)品深加工為主、專業(yè)生產(chǎn)旅游休閑特色食品的公司，是江西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級。公司座落在鷹潭市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)工業(yè)四路，交通十分便利。公司占地面積11100平方米；有現(xiàn)代化廠房四棟、四條生產(chǎn)線、寬敞明亮的五層辦公樓一棟；有肉制品車間、豆制品車間、膨化食品車間、乳飲料車間，共計(jì)四個(gè)車間；生產(chǎn)四大系列產(chǎn)品：牛肉干、豆角干（豇豆干）、豆腐干、豆醬干。 公司擁有員工200余人，其中有高級職稱者5人，中級職稱者18人，固定資產(chǎn)投資二千多萬元，目前公司為拓寬銷售渠道進(jìn)軍國際貿(mào)易市場，已在上海注資300萬元人民幣成立了“上海鴿鴿食品有限公司”，并在余江縣劉家站墾殖場建成了600畝的生態(tài)養(yǎng)殖基地從事肉牛養(yǎng)殖，基地的建立，保證了公司原材料的好的和充足供給。