粉狀類:
1. 雞肉鮮香粉 型號:C7102 凈含量:500g 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
產(chǎn)品特點(diǎn):本產(chǎn)品選用天然山養(yǎng)雞,采用先進(jìn)的生物萃取技術(shù)精制而成,具有醇厚飽滿的香氣和口感。
適用范圍:廣泛用于雞肉制品,包子餃子餡,方便面調(diào)料包,冷凍食品及調(diào)味品等。
用法用量:在各類制品中加入0.2%-0.5%,不可直接使用。
配料:雞肉提取物,谷氨酸鈉,食用鹽,葡萄糖,淀粉,酵母提取物,呈味核苷酸二鈉,水解植物蛋白,食用香料。
2. 牛肉鮮香粉 型號:C7103 凈含量:500g 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
產(chǎn)品特點(diǎn):本產(chǎn)品有濃郁的牛肉風(fēng)味,頭香飄逸,留香持久。
使用范圍:用于牛肉制品,包子餃子餡,方便面調(diào)料包,冷凍食品及調(diào)味品
用法用量:在各類制品中加入0.2%-0.5%,不可直接使用。
配料:牛肉提取物,谷氨酸鈉,食用鹽,葡萄糖,淀粉,酵母提取物,呈味核苷酸二鈉,水解植物蛋白,食用香料。
3. 豬肉鮮香粉 型號:C7101 凈含量:500g 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
產(chǎn)品特點(diǎn):本產(chǎn)品能極大的提高肉的香味和濃度,增強(qiáng)肉感,頭香飄逸,香氣濃郁,口感爽滑,鮮香而不膩。
適用范圍:廣泛用于鹵制品,肉制品,包子餃子餡,方便面調(diào)料包,冷凍食品及調(diào)味品等。
用法用量:在各類制品中加入0.2%-0.5%,不可直接使用。
配料:豬肉提取物,谷氨酸鈉,食用鹽,葡萄糖,淀粉,酵母提取物,呈味核苷酸二鈉,水解植物蛋白,食用香料。
膏狀類:
1. 雞骨浸膏 型號:C7017 凈含量:1kg 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
產(chǎn)品特點(diǎn):采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)精制而成,具有耐高溫的特性,能使香味滲透到食品之中,具有添加量小,原肉質(zhì)的香味等特點(diǎn)。
使用范圍:用于肉制品,鹵制品,餡料,火腿腸,膨化食品等。
用法用量:在各類制品中加入0.2%-0.5%,不可直接使用。
配料:雞骨提取物,水,食用鹽,水解植物蛋白,葡萄糖,谷氨酸鈉,香辛料,黃原膠,氨基酸,食用香料。
產(chǎn)地:山東省青島市
2. 豬骨浸膏 型號:C7016 凈含量:1kg 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
產(chǎn)品特點(diǎn):采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)精制而成,具有耐高溫的特性,能使香味滲透到食品之中,具有添加量小,原肉質(zhì)的香味等特點(diǎn)。
使用范圍:用于肉制品,鹵制品,餡料,火腿腸,膨化食品等。
用法用量:在各類制品中加入0.2%-0.5%,不可直接使用。
配料:豬骨提取物,水,食用鹽,水解植物蛋白,葡萄糖,谷氨酸鈉,香辛料,黃原膠,氨基酸,食用香料。
產(chǎn)地:山東省青島市
3. 牛骨浸膏 型號:C7018 凈含量:1kg 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
產(chǎn)品特點(diǎn):采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)精制而成,具有耐高溫的特性,能使香味滲透到食品之中,具有添加量小,原肉質(zhì)的香味等特點(diǎn)。
使用范圍:用于肉制品,鹵制品,餡料,火腿腸,膨化食品等。
用法用量:在各類制品中加入0.2%-0.5%,不可直接使用。
配料:牛骨提取物,水,食用鹽,水解植物蛋白,葡萄糖,谷氨酸鈉,香辛料,黃原膠,氨基酸,食用香料。
產(chǎn)地:山東省青島市
骨湯類:
1. 濃縮骨湯(雞肉風(fēng)味)型號:C7026 凈含量:1kg 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
使用范圍:廣泛用于高湯,米線湯,粉面湯,火鍋底料,餡料等各種用湯以及用于蒸飯,煮粥等中西菜肴烹調(diào)。
主要配料:雞骨抽取物,鹽,食用香料
使用方法:可在菜肴,湯,餡中使用或用開水稀釋30-50倍后當(dāng)老湯湯底使用,也可直接酌情添加入湯,羹,餡中。
參考用量:0.2-1.0% 不可直接使用
產(chǎn)地:山東省青島市
2. 濃縮骨湯(豬肉風(fēng)味) 型號:C7025 凈含量:1kg 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
使用范圍:廣泛用于高湯,米線湯,粉面湯,火鍋底料,餡料等各種用湯以及用于蒸飯,煮粥等中西菜肴烹調(diào)。
主要配料:豬骨抽取物,鹽,食用香料
使用方法:可在菜肴,湯,餡中使用或用開水稀釋30-50倍后當(dāng)老湯湯底使用,也可直接酌情添加入湯,羹,餡中。
參考用量:0.2-1.0% 不可直接使用
產(chǎn)地:山東省青島市
3. 濃縮骨湯(牛肉風(fēng)味) 型號:C7027 凈含量:1kg 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
使用范圍:廣泛用于高湯,米線湯,粉面湯,火鍋底料,餡料等各種用湯以及用于蒸飯,煮粥等中西菜肴烹調(diào)。
主要配料:牛骨抽取物,鹽,食用香料
使用方法:可在菜肴,湯,餡中使用或用開水稀釋30-50倍后當(dāng)老湯湯底使用,也可直接酌情添加入湯,羹,餡中。
參考用量:0.2-1.0% 不可直接使用
產(chǎn)地:山東省青島市
肉香王 型號:C7021 凈含量:1kg 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
肉香王優(yōu)勢:
1. 耐高溫,而2. 且香氣持久,3. 不4. 會產(chǎn)生令人不5. 愉快的化學(xué)香氣。
2、很自然的肉香,且肉味強(qiáng)烈。在肉制品中使用不需要依賴其它香精,更能使增香輔料成本下降30%左右。
3、增強(qiáng)肉制品口感,能使制品細(xì)膩嫩滑,回味綿長。
特純乙基麥芽酚 型號: C7108 肉香型 凈含量:500g 保質(zhì)期:12個月
生產(chǎn)商:青島瑞可萊食品配料有限公司 地址:青島市平度經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)大道中段以北
產(chǎn)品特點(diǎn):本產(chǎn)品肉味鮮濃,口感爽滑,鮮香而不膩,能有效去除原肉質(zhì)的腥味等異味。
使用范圍:廣泛用于肉制品,鹵制品,包子餃子餡,方便面調(diào)料包,冷凍食品及調(diào)味料等。
用法用量:直接加入0.2-0.5% 不可直接食用
配料:乙基麥芽酚,食用香料
產(chǎn)地:山東省青島市
乙基麥芽酚是一種、用途廣、效果好、用量極少的理想食品添加劑,是煙草、食品、飲料、肉制
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