銳思創(chuàng)專家團(tuán)隊(duì)根據(jù)快速發(fā)展的預(yù)制調(diào)理品市場需求,采用一級食品原輔料研發(fā)的調(diào)理品無磷保水劑具有性高、溶解速度快、無異味、無磷酸根含量,同時又具備保鮮、抗凍融等突出優(yōu)點(diǎn),用與生產(chǎn)的產(chǎn)品具有性高、保水能力強(qiáng)、出成率高、熟制后鮮嫩多汁、炸后抗收縮、肉絲感強(qiáng)等特點(diǎn),得到廣大行業(yè)客戶的一致認(rèn)可,是國內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品無法突破的優(yōu)勢,同時專家團(tuán)隊(duì)也在不斷致力于再根據(jù)不同種類肉制品的特性和工藝研制和生產(chǎn)出更的產(chǎn)品來滿足不同客戶需求。
R60系列: 保水性強(qiáng),制成口佳,主要用于各種串類等調(diào)理肉制品的加工;
添加量:0.7-1.2%
使用方法:將銳思創(chuàng)保水劑按比例和其他配料混入冰水中加入滾揉腌制,試驗(yàn)證此產(chǎn)品配合銳思創(chuàng)R10系列德國磷酸0.2%使用,效果更佳。
配料:碳酸鈉、碳酸鉀、小蘇打、檸檬酸鈉、魔芋膠。
產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB26687。
使用范圍:應(yīng)用于各類肉灌制品、調(diào)理品、醬鹵制品、火鍋料制品的乳化、保水和塑形。
注意事項(xiàng):食品添加劑不可直接食用,如有任何問題請及時致電公司服務(wù)人員或有任何問題可以在線留言,我們將及時給您滿意的答復(fù)。
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