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烤鴨是具有世界聲譽的北京菜式，由中國漢族人研制于明朝，在當時是宮廷食品。用料為優(yōu)質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京較的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為"天下美味"。 培訓內容;教荷葉柄的制作（面皮) 醬料的制作 皮水的制作 小料的加工 鴨子怎么烤制 風干等等。

譽品烹飪學院承諾 ;1.

一對一 手把手教學 不限制學員的學習的時間 什么時候學會社么時候走2.

培訓內容全都是真材實料 真實場地 學員操作時師傅在一旁指導3.

所有培訓材料全都由學校負責 無需學員擔心 確保學員安心學習4.

學校一律一次性收費 培訓期間不另收其他任何費用5.

學員學到回家后忘了 再次來學校 免費培訓 終身技術升級 技術服務6.

兩人來學習 只收一人費用 譽品國際烹飪學院 專業(yè)的技能 專業(yè)的廚師師傅 傳授于您較正宗的口味 注重學員的實踐操作能力 教學中80%是讓學員自己操作 20%穿插理論 學員動手操作過印象才會深 會記得住 努力讓每個學員都開店創(chuàng)業(yè)成功 對于零經驗的創(chuàng)業(yè)者 我們有贈送免費的開業(yè)指導 開業(yè)老師也會現場指導 店面選址 店面裝修 成本控算等 譽品全心全意為你 為每個創(chuàng)業(yè)者保駕護航 努力使每個創(chuàng)業(yè)者都能創(chuàng)業(yè)成功。