營市胡同的包子分為：特色健康蒸包，黃金水煎包，香溢紙皮包子，鮮汁灌湯包。

我們的面粉用的是精選五得利的高筋面粉，加上我們的秘制料包，經(jīng)過我們專門設(shè)備通過壓制20遍以上做出來的包子，面皮細(xì)嫩光滑，松軟香甜，奶香四溢。

包子餡里的肉丁選用的是上等3肥7瘦的五花肉，并嚴(yán)格按照配比，精心制作，在加上我們?nèi)诤狭?0多種藥材秘制的調(diào)味油，使其肉餡香而不膩，湯汁濃郁，肉丁是純手工制作，大口吃肉，實惠看得到，并包含了營養(yǎng)均衡的特點，加入蝦仁兒和鵪鶉蛋的全加入，肉丁，肉泥都需要經(jīng)過20小時以上的腌制，所以獨具風(fēng)味。