2000年世紀伊始，高氏“臨朐全羊”第八代傳承人高玉生由臨朐縣“青山飯莊”遷居至濰坊市濰城區(qū)倉南街成立 “旭光全羊”，邁進了從農村到城市的步。

2008年在濰坊市飯店與烹飪協會的推薦下,入住奎文區(qū)四平金街注冊成立:“山東旭光羊餐飲文化有限公司”。主營:“臨朐全羊湯”與“臨朐全羊宴”和地方家常菜系列。實現了傳統(tǒng)名吃與家常菜優(yōu)化組合。實現了傳統(tǒng)名吃以公司化的經營模式。2012年高玉生被命名為“臨朐全羊宴”技藝、市級非物質文化遺產傳承人。

2015年為響應國家政策，大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新的號召。有北京眾籌客戰(zhàn)略合作在高新區(qū)成立“旭生全羊”眾籌店。