牛家人創(chuàng)立于2019年，是杭州味捷品牌管理集團(tuán)有限公司 經(jīng)十年餐飲經(jīng)驗沉淀 打造的手工鮮面品牌。品牌以獨(dú)特工藝，保證面食2小時內(nèi)不坨，解決了湯面膨脹不易送、拌面易坨等痛點 。牛家人曾榮獲爆發(fā)潛力品牌TOP10 、2019年度中華傳統(tǒng)美食人氣品牌和2019年度投資價值品牌 。 牛家人品牌的家直營門店開業(yè)日銷訂單就突破1500單

2019年，牛家人大碗牛肉面由杭州味捷品牌管理集團(tuán)有限公司創(chuàng)辦

2019年11月16日，“十年力作 萬眾矚目”牛家人大碗牛肉面品牌發(fā)布暨項目招商會圓滿落幕，大會吸引百余國內(nèi)品牌大咖，數(shù)十家主流媒體報道。同時，據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)場百余位投資人現(xiàn)場全款交付，加盟牛家人大碗牛肉面 。

2020年3月，牛家人大碗牛肉面品牌登陸央視廣告（CCTV-2財經(jīng)、CCTV-7國防軍事、CCTV-10科教），同時，全國連鎖開業(yè)門店達(dá)100多家 。

2020年5月，牛家人大碗牛肉面品牌及其創(chuàng)始人受邀參加天津衛(wèi)視《創(chuàng)業(yè)中國人》節(jié)目，引起了廣泛社會關(guān)注 。

2020年7月14日，牛家人大碗牛肉面總部味捷集團(tuán)上榜2019年中國特許連鎖百強(qiáng)企業(yè)（第7名）