七彩山雞，學(xué)名雉雞，又稱山雞、野雞，因其羽毛華麗，七彩斑斕而得名，美譽(yù)為“龍鳳雞”、“鳳凰雞”、“吉祥鳥”，香港稱之為“財(cái)神鳥”。

本公司出品的七彩山雞，在大自然中散養(yǎng)，沐浴陽光，吸吮新鮮空氣，活動(dòng)量大，體質(zhì)健壯，抗病力強(qiáng)，肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，含有大量水溶性維生素，富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素和多種氨基酸，蛋白質(zhì)、脂肪分布均勻，易于消化吸收，為高蛋白（含量為23.43-24.71%），低脂肪（含量為0.98%）的美味佳肴。清代乾隆皇帝食過山雞后，曾寫下“名震塞北三千里，味壓江南十一樓”的絕句。

七彩山雞在中醫(yī)食療中，具有抑喘補(bǔ)氣，止痰化淤，清肺止咳，補(bǔ)腦提神，滋補(bǔ)強(qiáng)壯之功效，特別對(duì)心腦血管疾病的康復(fù)有很大的調(diào)理作用；山雞加人參燉湯，具有虎骨作用，滋陰效果尤為明顯；山雞鍶和鉬的含量比普通雞高10%以上，有預(yù)癥的作用；經(jīng)常食用可滋補(bǔ)五臟氣血，增強(qiáng)人體免疫功能，延緩衰老，使肌膚幼嫩白皙，是調(diào)理兒童營(yíng)養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等理想的滋補(bǔ)保健食品，素有 “動(dòng)物人參”的美譽(yù)。

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