安溪綠康茶葉合作社在成立于2009年，位于尚卿鄉(xiāng)科名村，北緯25.06東經(jīng)117.57海撥880米至1240米的無工業(yè)污染鐵觀音新樅區(qū)。茶葉合作社是由茶農(nóng)戶們自愿結(jié)合組建起來的，是解決茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營分散問題，推廣先進技術(shù)，擴大銷售市場，維護茶農(nóng)利益等一舉多得的好模式。

在生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)上實行“五個統(tǒng)一”的茶園管理方法：

一是統(tǒng)一農(nóng)資配送供應(yīng)。與“閩南烏龍茶無公害茶園生產(chǎn)資料配送中心”簽訂供貨及使用合同，由供貨方采取批發(fā)價的形式統(tǒng)一向合作社提供農(nóng)藥、肥料，統(tǒng)一指導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)施用，并對所屬的社員的茶園面積逐戶落實，對使用農(nóng)藥情況進行登記造冊，實現(xiàn)了農(nóng)藥和肥料實行統(tǒng)一供應(yīng)，生產(chǎn)的“源頭”過了關(guān)，茶葉質(zhì)量也有了可靠的保障。

二是統(tǒng)一集中防治指導(dǎo)。邀請高級農(nóng)藝師林火亮，黃子安等長期擔(dān)任本合作的顧問，提供病蟲害的防治指導(dǎo)。

三是統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營要求。在原料選擇方面，選擇高山無任何工業(yè)污染的優(yōu)質(zhì)茶青。引進先進的加工設(shè)備，嚴(yán)格加工場地衛(wèi)生水平，對茶葉的篩分、揀剔、拼配、烘焙、包裝實行標(biāo)準(zhǔn)化操作，各個環(huán)節(jié)都制定了具體的操作規(guī)程和技術(shù)要領(lǐng)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行作業(yè)。

四是統(tǒng)一學(xué)習(xí)交流培訓(xùn)。定期舉行茶農(nóng)生產(chǎn)會議，制作技術(shù)培訓(xùn)交流會，邀請制茶技術(shù)專家陳清源、陳連信等講授春茶和秋茶制作技術(shù)課。

五是統(tǒng)一重要環(huán)節(jié)把關(guān)。降低農(nóng)殘，降低成本，提高質(zhì)量，提高產(chǎn)量，是我們在如何打入市場，引導(dǎo)市場主流的關(guān)鍵所在。同時，制定完善產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，及時進行追溯和糾正，從而形成“人人關(guān)心質(zhì)量問題，全員參與質(zhì)量管理”的工作機制和良好氛圍。

安溪縣綠康茶葉專業(yè)合作社的正式成立，標(biāo)志著對外銷售網(wǎng)絡(luò)拉開了戲幕，也開始了一個全新的營銷體系，實現(xiàn)了茶農(nóng)在控制農(nóng)藥殘留，降低成本，提高質(zhì)量的基礎(chǔ)之上，讓廣大的茶葉經(jīng)銷商和茶葉愛好者，得到了更實惠的茶葉，讓大家買的放心，喝的開心。

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