采蘑菇的小姑娘始建于2010年6月，倡導(dǎo)健康飲食，以蘑菇火鍋和新派湘菜為特色的風(fēng)格酒店。

采蘑菇的小姑娘提倡多食用蘑菇，蘑菇是四季皆宜、老少皆宜的食品，不同的蘑菇有不同的功效，多種藥品都從蘑菇身上提取特殊物質(zhì)；采蘑菇的小姑娘將蘑菇品種細(xì)分，分成女人、男人、老人和孩子適合的套系，予以合理搭配，使食用蘑菇火鍋更加的健康；并將蘑菇泡成各種不同功能的蘑菇酒，飲蘑菇酒有很好的滋補(bǔ)效果。蘑菇火鍋的湯底用8種野生蘑菇熬制，根據(jù)季節(jié)的不同加入適合人體的藥材和原料，不同的季節(jié)有不同的湯底，使小姑娘蘑菇火鍋無(wú)論從味道和營(yíng)養(yǎng)上都深受食客喜愛(ài)。

采蘑菇的小姑娘新派湘菜，提取湘菜的精華操作方式同時(shí)不破壞食材的本質(zhì)，采用綠色有機(jī)食品，減少傳統(tǒng)湘菜中的重油多運(yùn)用橄欖油，自制各種剁椒和醬料使湘菜的味道更足更健康；根據(jù)湘西特色研發(fā)的“小姑娘大包子”其皮松軟如面包創(chuàng)造日銷(xiāo)售300個(gè)的業(yè)績(jī)，采蘑菇的小姑娘以不斷的創(chuàng)新精神引導(dǎo)著湘菜的潮流。

“美味走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)”是采蘑菇的小姑娘的經(jīng)營(yíng)理念，將蘑菇湯、調(diào)料、蘑菇封成包裝，帶回家中加熱即可食用；新派湘菜使用的各種調(diào)料經(jīng)過(guò)調(diào)味炒制后封裝成包，帶回家中烹飪湘菜非常的方便，“將美味帶回家”是小姑娘人不懈的追求。

聯(lián)系： 鄧洪鑫

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