農(nóng)之坊咸鴨蛋廠是以傳統(tǒng)工藝加現(xiàn)代工藝生產(chǎn)的咸鴨蛋，

農(nóng)之坊咸鴨蛋知識介紹：

咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。

咸蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸雞蛋和咸鴨蛋，也包括少量的咸鴿蛋、咸鵝蛋和咸鵪鶉蛋等。

農(nóng)之坊咸鴨蛋營養(yǎng)分析：

1. 鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)；

2. 鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；

3. 鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血；

4. 鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一。

農(nóng)之坊咸鴨蛋補充信息：

1. 咸鴨蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪經(jīng)過腌制，鹽分進入蛋內(nèi)，蛋白質(zhì)因鹽的作用，發(fā)生了緩慢的變性凝固變化，脂肪從蛋白質(zhì)中擠出聚集在，因而咸鴨蛋切開時可以看到明顯的油；

2. 孕婦體內(nèi)雌有促使水分和鹽在身體內(nèi)過多存留的作用，食用咸鴨蛋會使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量，導(dǎo)致孕婦高度水腫，會使體內(nèi)有效血液循環(huán)量劇減，供給胎兒的血液減少，會造成胎兒在子宮內(nèi)缺氧，影響生長發(fā)育；又由于胎盤缺血，也易觸發(fā)妊娠高血壓綜合征發(fā)生；咸鴨蛋不宜多食，食用后應(yīng)多喝水。

農(nóng)之坊咸鴨蛋適合人群：

一般人均可食用

1. 是陰虛火旺者的食療補品；

2. 孕婦、脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用；高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應(yīng)少食。

農(nóng)之坊咸鴨蛋食療作用：

咸鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經(jīng)；

有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效；

中醫(yī)認為，咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可瀉痢。其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治、濕疹。

農(nóng)之坊咸鴨蛋食物相克：

咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。 公司現(xiàn)供應(yīng)咸鴨蛋、松花蛋，烏雞蛋，土雞蛋，山雞蛋，草雞蛋，綠殼雞蛋，營養(yǎng)雞蛋，按包裝不同，又可分為花籃雞蛋，禮品箱雞蛋，禮品盒雞蛋，瓶裝雞蛋，散雞蛋．... 歡迎各界人士前來洽談，

聯(lián)系人；劉振江

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