南京賽泰斯生物科技有限公司是專業(yè)從事高新技術(shù)產(chǎn)品的研發(fā)和銷售的企業(yè)，公司與國內(nèi)外多所高校及科研機構(gòu)保持長期合作，主要專注于生物酶制劑產(chǎn)品γ聚谷氨酸（γPGA）（γ-聚麩胺酸）、納豆激酶、ε-聚賴氨酸的研發(fā)及銷售。

γPGA（γ聚谷氨酸）（γ-聚麩胺酸）全名γ-Polyglutamic acid，是以左、右旋光性的谷氨酸為單元體，以γ-位上的醯胺鍵聚合而成同質(zhì)多肽(Homo-polypeptide)，聚合度約在1,000-15，000之間。γ-(D,L)-PGA, γ-(D)-PGA, 和γ-(L)-PGA等統(tǒng)稱為γ-PGA 。γPGA在國際化妝品藥典上的命名為納豆膠（NATTO GUM），在歐盟、日本也稱為plant collagen, collagene vegetale, phyto collage。在中國則稱為納豆菌膠或多聚谷氨酸、聚谷氨酸。此產(chǎn)品在各領(lǐng)域都有較高的利用價值，屬于，綠色環(huán)保的生物制品。

ε-聚賴氨酸是一種具有抑菌功效的多肽，這種生物防腐劑在80年代就首次應(yīng)用于食品防腐。ε-聚賴氨酸能在人體內(nèi)分解為賴氨酸，而賴氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，也是世界各國允許在食品中強化的氨基酸。因此ε一聚賴氨酸是一種營養(yǎng)型抑菌劑，性高于其他化學(xué)防腐劑