酒店餐飲管理軟件

海南魯科是海南省山東商會(huì)會(huì)員單位、海南省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位、2009年世界時(shí)尚小姐大賽海南賽區(qū)協(xié)辦單位，2011中國體育模特大賽海南賽區(qū)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商，2011年獲海南省技術(shù)創(chuàng)新先進(jìn)單位。魯科和眾多知名軟硬件公司建立伙伴合作關(guān)系，是餐飲軟件天子星、捷易寶海南總代理、中西餐飲寶海南總代理、科脈天天飲食海南代理商、山東希望之星海南總代理、飛龍酒店管理軟件海南代理商；華天OA辦公系統(tǒng)海南代理商；硬件設(shè)備金恒數(shù)碼傳真機(jī)和杭州力匯觸摸屏，佳博打印機(jī)等軟硬件廠家在海南的總代理。

專業(yè)餐飲管理系統(tǒng)。

優(yōu)勢(shì)比較

1、 無線點(diǎn)菜員無需無碳復(fù)寫的紙張耗材，至少節(jié)省傳統(tǒng)手工方式紙張費(fèi)用的 1/2；

2、 客人點(diǎn)菜完畢，服務(wù)員無需向吧臺(tái)和廚房傳送單子，由電腦進(jìn)行賬單自動(dòng)傳送，僅在1秒鐘內(nèi)便可完成，大大縮短了點(diǎn)菜到上菜的時(shí)間，翻臺(tái)率是傳統(tǒng)手工方式的1.5倍。

3、 服務(wù)員始終不離客人視線，服務(wù)更周到更及時(shí)，并且避免了跑單、漏單現(xiàn)象；

4、 傳統(tǒng)點(diǎn)菜1人只可值 2-3臺(tái)，用無線系統(tǒng)1人可值4-8臺(tái)；

5、 無需服務(wù)員往返傳送單子，減少了服務(wù)員的工作量，降低服務(wù)員的勞動(dòng)強(qiáng)度，平均每個(gè)餐廳節(jié)約人力成本約3人以上；

6、 避免因服務(wù)員來回跑動(dòng)產(chǎn)生的忙亂現(xiàn)象，大大提升服務(wù)服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)形象，為營造就餐環(huán)境創(chuàng)造良好條件，吸引更多的顧客就餐；

7、 管理成本大大降低，節(jié)省的人力物力再加上綜合效益，中小型酒店投資成本一般在半年內(nèi)能收回，大型酒店在2到3月內(nèi)能夠收回。

點(diǎn)菜方式：觸摸屏/點(diǎn)菜寶/PDA

點(diǎn)菜流程：1、服務(wù)員通過（觸摸屏/點(diǎn)菜寶/PDA）點(diǎn)單。

好處：避免服務(wù)員跑去廚房下單。

2、收銀臺(tái)自動(dòng)收到點(diǎn)單數(shù)據(jù)并等待客人買單。

好處：收銀員不需要讓客人等著買單。不需要手工核單。

3、廚房通過打印機(jī)自動(dòng)打印點(diǎn)菜單，照單做菜照單傳菜。

好處：避免廚房師傅漏單、避免傳菜人員劃單錯(cuò)誤。

4、管理人員（會(huì)計(jì)/老板）只要通過后臺(tái)，即可獲得每日營業(yè)報(bào)表等各種報(bào)表。

好處：查單不需要從一堆票據(jù)中查找，只要一秒鐘即可。

帶您走進(jìn)餐飲信息化時(shí)代，讓餐飲管理更上一層樓。

本系統(tǒng)適用客戶范圍：酒店中餐廳/西餐廳

咖啡廳、茶樓、海鮮、火鍋、大排檔