在中國(guó)烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)的安溪縣東北部有這么一個(gè)地方，該地方素有聚寶盆之稱，群山環(huán)抱、郁郁蔥蔥、山青水秀、空氣清新、四季分明、民風(fēng)淳樸、人杰地靈，高海撥的山頭、特別的土壤，為鐵觀音茶樹(shù)的生長(zhǎng)提供了極為優(yōu)越的條件，是安溪鐵觀音四大主產(chǎn)區(qū)之一。這個(gè)地方就是安溪縣劍斗鎮(zhèn)。我們的生態(tài)茶園，我們的加工生產(chǎn)基地，我們的批發(fā)中心均在此。

回顧錦春茶葉的發(fā)展歷程，身后是一串凌亂但堅(jiān)實(shí)的腳印，沒(méi)有所謂的百年制茶史，也沒(méi)有所謂的輝煌成就，有的就是因營(yíng)生而種茶，以淳樸之心待茶。我出生于七十年代末，從我懂事起，在茶葉采摘的季節(jié)，白天爺爺就帶著我到屋后山上的茶園采摘茶葉，晚上爺爺和父親就架起一口鍋，生起火，待鍋達(dá)到一定溫度的時(shí)候就倒入適量之前發(fā)酵過(guò)的茶青，用雙手不停的翻炒著，而后倒在一塊布里包起來(lái)，擱在一條長(zhǎng)凳上，或坐，或站，或用手，或用腳不停擠揉著，偶爾我玩勁來(lái)的時(shí)候，爺爺也會(huì)弄點(diǎn)茶青在一塊小布里，讓我到一旁自個(gè)弄去

那時(shí)的我，沒(méi)有感覺(jué)到茶葉的甘醇與芳香，只感覺(jué)到茶葉的苦，那時(shí)茶葉的種植加工只是作為營(yíng)生的一種輔助手段，那時(shí)沒(méi)有現(xiàn)代加工設(shè)備，純粹人工制作，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，那時(shí)茶葉也不值錢，沒(méi)有人收購(gòu)，都要拿到鎮(zhèn)上茶站去，價(jià)錢完全由茶站工作人員憑著自個(gè)品鑒經(jīng)驗(yàn)說(shuō)了算。因此，在八十年代中期到九十年代中期，不少人就把茶園荒廢不再管理或挖掉茶樹(shù)改植果樹(shù)，爺爺因?yàn)樾奶?，因?yàn)閻?ài)茶，不忍丟棄不理，即使在不加工制作的年月里仍然會(huì)花上一定的時(shí)間去鋤草、松土、施肥、修剪

九十年代末期以來(lái)，在安溪政府的重視和極力宣傳推廣下，安溪鐵觀音得到了前所未有的發(fā)展，打開(kāi)了茶葉市場(chǎng)的大門，進(jìn)入了千家萬(wàn)戶，得到了絕大部分茶人的認(rèn)可和青睞。幸運(yùn)的是，在爺爺?shù)挠绊懴?，父親也變成了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的茶迷，開(kāi)始潛心研制安溪鐵觀音。在鐵觀音風(fēng)生水起的時(shí)候，盡管我家早已從山里搬到鎮(zhèn)區(qū)，父親還是拿起他的鋤頭走進(jìn)山里開(kāi)墾了一片又一片新的茶園，置辦了新的現(xiàn)代茶葉加工設(shè)備，加工出了一個(gè)又一個(gè)的成品茶，雖說(shuō)沒(méi)有走在人前頭，但也不落于人后。父親加工的茶葉風(fēng)格以幽香見(jiàn)長(zhǎng)，更注重內(nèi)質(zhì)，也就是追求口感的甘醇，很受省外特別是北方茶人的歡迎。這時(shí)的我感受到了茶葉的甘醇與芳香，偶爾一個(gè)苦澀的茶葉，但苦澀過(guò)后的回甘，也是一種幸福的感覺(jué)，一種難忘的感覺(jué)。不是嗎，跟隨在父親的身邊，曬青、涼青、搖青、炒青偶爾或天氣的影響、或鮮葉的質(zhì)量問(wèn)題、或制作技術(shù)上判斷的失誤加工出了一個(gè)苦澀的低級(jí)茶葉，但那也是我們傾注了一定心血的勞動(dòng)成果。

2007年以來(lái)，隨著茶人對(duì)鐵觀音認(rèn)識(shí)的不斷提高，鐵觀音市場(chǎng)漸漸回歸了理性，對(duì)鐵觀音的質(zhì)量提出了更高的要求，而此時(shí)，安溪鐵觀音的種植也達(dá)到了，鐵觀音制作工藝堪稱是超的制茶工藝，但同時(shí)也是復(fù)雜的工序，純粹的獨(dú)門獨(dú)戶單干，往往是保得了茶葉的量，保不了茶葉的質(zhì)，父親提出了家族式采制的辦法，按茶青多少分配效益，與叔叔聯(lián)合制作，一年后已出嫁的姐姐們也加入了進(jìn)來(lái)。茶園面積一下子擴(kuò)大了，像后山三角洋、仙榮、云溪等都有我們的生態(tài)茶園，看似工作量大了很多，但專人采青、專人上山運(yùn)青、專人搖青、專人做青、專人售茶這種專人負(fù)責(zé)制的運(yùn)作，讓分工更明確了，操作更精細(xì)了，質(zhì)量更有保證了，搖青的可一心想著如何把茶青搖活，搖出香氣來(lái)，做青的可精心研制做茶技術(shù)，研制更適合茶人口感的茶葉

2008年，為了拓寬茶葉銷路，尋求新的茶葉市場(chǎng)，我們?cè)诤毕尻?yáng)開(kāi)了家分店，同時(shí)隨著互聯(lián)網(wǎng)在中國(guó)的快速發(fā)展，網(wǎng)聊逐步走進(jìn)了人們的生活，網(wǎng)絡(luò)交易市場(chǎng)也是一片繁榮景象。我們憑著正宗、原味、健康、天然的產(chǎn)品，本著在分享中獲取更大成功，在交流中學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)的理念，盡量在網(wǎng)絡(luò)展示我們真實(shí)的一面，傳播我們的誠(chéng)信文化，真誠(chéng)、用心的和網(wǎng)絡(luò)茶人進(jìn)行交流，幾年來(lái)，在網(wǎng)絡(luò)交易市場(chǎng)已打下了一定的基礎(chǔ)。我們期待著能獲取更多的交流機(jī)會(huì)，更好的產(chǎn)品分享給更多的茶人！