信陽毛尖,亦稱豫毛峰,屬綠茶類。中國十大名茶之一,河南省特產(chǎn)。主要產(chǎn)地在信陽市和新縣,商城縣及境內大別山一帶。信陽毛尖具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養(yǎng)價值。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質名[1]。信陽毛尖被譽為綠茶。
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