生活中，偶爾我們會(huì)遇到或者聽說(shuō)桶裝水在喝到一半時(shí)會(huì)變綠的現(xiàn)象，遇到此種情形我們大多數(shù)人的反應(yīng)就是該水一定存在質(zhì)量問(wèn)題，其實(shí)桶裝水如果未開封沒(méi)有出現(xiàn)青苔，質(zhì)量是完全可靠的。是使用過(guò)程不當(dāng)?shù)脑?，不必大吃一驚。因此，筆者請(qǐng)相關(guān)專家為您解讀，飲用桶裝水為何會(huì)易長(zhǎng)青苔？

桶裝水產(chǎn)生藻類的條件

營(yíng)養(yǎng)條件：藻類的生長(zhǎng)繁殖需要進(jìn)行光合作用，光合作用的進(jìn)行需要Ca2 、Mg2 等微量元素才能正常進(jìn)行，而礦泉水中豐富的礦物質(zhì)元素則構(gòu)成了藻類生長(zhǎng)繁殖的營(yíng)養(yǎng)素。

光照：綠藻植物屬于自養(yǎng)型植物，生長(zhǎng)繁殖（進(jìn)行光合作用）必須有光照才能進(jìn)行，如果沒(méi)有光照，葉綠素?zé)o法合成，綠藻則無(wú)法生長(zhǎng)繁殖起來(lái)。

污染源：桶裝水變綠的首要條件是必須有污染源，水體必須有藻類侵入，其來(lái)源有：空氣中存在的綠藻孢子或室內(nèi)綠色植物（綠蘿、萬(wàn)年青等）釋放出的綠藻孢子隨空氣從飲水機(jī)的氣孔進(jìn)入或清洗飲水機(jī)時(shí)帶入藻類孢子。

科學(xué)證明，相比于純凈水，礦泉水中富含礦物質(zhì)及微量元素更有助于藻類的生長(zhǎng)繁殖同時(shí)，據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道：藻類生長(zhǎng)需要鉀、鈣、錳十幾種礦物質(zhì)和微量元素，用不同的水作為藻類培養(yǎng)用水，發(fā)現(xiàn)礦泉水因含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素使藻類生長(zhǎng)更快，純凈水確沒(méi)有綠藻生長(zhǎng)，可見(jiàn)，礦物質(zhì)是藻類生長(zhǎng)的必備的條件，也是重要的營(yíng)養(yǎng)源。

礦泉水與純凈水的共同點(diǎn)是衛(wèi)生，其不同點(diǎn)是礦泉水是取自地下深處的天然礦泉水，含有對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素，生物功能性強(qiáng)，對(duì)人體有保健作用，純凈水則是去除了礦物質(zhì)和微量元素，失去了水中的營(yíng)養(yǎng)功能，這也是礦泉水會(huì)長(zhǎng)青苔而純凈水不會(huì)長(zhǎng)青苔的根本原因。

如何有效預(yù)防桶裝礦泉水產(chǎn)生青苔、避免陽(yáng)光照射，因?yàn)榫G藻的生長(zhǎng)主要是由光合作用產(chǎn)生的。

1、桶裝礦泉水開封后應(yīng)盡快喝完，開封后飲用期應(yīng)在7天以內(nèi)，建議飲水較少的用戶可選擇小包裝。

2、出差或離家外出及家里無(wú)人長(zhǎng)期無(wú)法飲用的，要把飲水機(jī)中的礦泉水排空，以免生成藻類污染。

3、室內(nèi)空氣要保持流通，礦泉水桶及飲用機(jī)的使用存放處要求是陰涼、通風(fēng)、干燥、避光，減少菌藻污染。

4、飲水機(jī)要定期清洗和。

5、盡量每天都飲用，保持流通。