重慶小面全套技術(shù)傳授，從白面開始教！

全部只需3680元！兩人學(xué)只需一人學(xué)費(fèi)！

好爺們餐飲專注于正宗重慶小面口味和技術(shù)傳授，是重慶餐飲協(xié)會(huì)小面專委會(huì)副主任單位及指定小面技術(shù)傳授單位！

好爺們名廚匯聚，技術(shù)總監(jiān)及培訓(xùn)總導(dǎo)師范樹億師承于知名國際烹飪大師、重慶市餐飲協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張正雄一派，乃是中國廚師協(xié)會(huì)青年名廚委員會(huì)會(huì)員，川菜烹飪大肆，香辣燜鍋創(chuàng)始人，火鍋炒料十佳能手，歷任各大酒店行政總廚及大型餐飲企業(yè)技術(shù)總監(jiān)職位。

作為一家從白面開始教做小面的單位，好爺們的傳授內(nèi)容囊括了小面烹飪?nèi)趟屑夹g(shù)和關(guān)鍵點(diǎn)，核心技術(shù)及配方傾囊相授，絕不保留。

好爺們小面?zhèn)魇谌缀诵募夹g(shù)：

重慶小面堿水面制作工藝

秘制小面紅油全套技術(shù)及配方

秘制重慶小面調(diào)味料選材炒制技術(shù)及配方

秘制小面高湯熬制技術(shù)及配方

20種面食全套制作技術(shù)！

麻辣小面、雜醬、牛肉、肥腸、豌雜、香菇雞、酸菜肉絲、豬肝、雞雜、排骨、豬蹄面全套打料及烹飪技術(shù)！

涼面、酸辣粉、清湯抄手、紅油抄手全套操作技術(shù)和配料技術(shù)！

砂鍋牛肉米線、砂鍋肥腸、砂鍋香菇雞、砂鍋酸菜肉絲、砂鍋泡椒豬肝、砂鍋素米線全套制作操作及打料技術(shù)！