該大廚的三道菜(精品紅燒肉,風(fēng)味飄香豬肝,滿園春色牛肉)曾經(jīng)在紀(jì)念鄧小平誕辰接待中央領(lǐng)導(dǎo)的上大受首長稱贊,并獲多位參與接待的表演藝術(shù)家的親筆簽名。紅燒肉肉質(zhì)軟糯,肥而不膩;飄香豬肝入口化渣,香辣適中;春色牛肉色澤滋潤,鮮嫩可口。學(xué)會(huì)此三道菜可為你原本平庸的菜品畫龍點(diǎn)睛或成為你掌握的獨(dú)門私房絕技,亦可成為食品行業(yè)開拓的旗艦產(chǎn)品。本技術(shù)主要以實(shí)際操作為主,輔之以理論提高。學(xué)習(xí)時(shí)間為1個(gè)月/道菜。學(xué)習(xí)期間費(fèi)用(5萬元/道菜,8萬元/兩道菜,10萬元/三道菜)含食品材料費(fèi),一日三餐。每月限招10名學(xué)員。