在餐桌上,關于肉類食品,如雞,鴨,魚,豬肉等,所謂高品質(zhì)的要素那就所養(yǎng)的時間夠長。每種動物都有它不同的成長周期,人為地去改變它們的生長周期勢必對它們的肉質(zhì)會有所下降。我們“桂藍子”的雞、鴨、豬等都是以放養(yǎng)的形式在山上養(yǎng),以無宮為而治的理念來管理所有的養(yǎng)殖場。雞養(yǎng)的周期為6個月以上,鴨養(yǎng)的周期為3個月以上,豬養(yǎng)的周期為11個月以上。放養(yǎng)的動物生長慢周期長,所以如果用精料來飼養(yǎng)肯定成本翻倍,那么只能喂粗料,而能耐粗料的動物就是如今人們常說的土貨。 養(yǎng)殖業(yè)是高風險的行業(yè),綃有不慎,一旦動物染上病往往全軍覆沒,所以日常對動物的預防治病那是重中之重。平常如何給動物預防治病呢?用西藥那是方便有效的辦法,不足那就是會有的殘留。高品質(zhì)的食品不能有殘留的可能。我們桂藍子的解決之道呢?很簡單,那就是用中藥,作為草類的中藥,平??捎脕砦故尺€能給動物預防治病,更能改變了肉質(zhì)。
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