99℃由幾名曾經(jīng)在聚香蛋糕工作的員工成立于2012年，到今天將近3個年頭了，公司在這3個年頭里經(jīng)歷了各種風(fēng)風(fēng)雨雨和困難。在市民們的關(guān)愛和擁戴下才有了我們的今天，我們十分感謝！我們將用的服務(wù)態(tài)度，的產(chǎn)品來回報(bào)客戶！我們烘焙蛋糕的過程中一直讓溫度保持在99℃，烤出來的蛋糕柔軟細(xì)膩，光澤飽滿，難能可貴的是蛋糕里的各種營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)，維生素均保持到了品質(zhì)。相對于市面上各種品牌蛋糕店來說，一般的烘焙溫度都在150℃以上，這使蛋糕在烘焙的過程當(dāng)中由于溫度過高導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，并且熱量過高，長期食用可導(dǎo)致發(fā)胖，高血壓等。高溫度烘焙使蛋糕內(nèi)部結(jié)構(gòu)不完美，口感粗糙不質(zhì)地，而99℃考慮到廣大市民的健康飲食，我們特意成立了專門的蛋糕研發(fā)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)改良和專家們?nèi)杖找挂沟钠D苦攻關(guān)，終于研發(fā)出了能夠保證蛋糕營養(yǎng)成分高，口感好，把熱量成分降至點(diǎn)的蛋糕，用獨(dú)特的配方和時刻保持烘焙溫度在99℃的完美結(jié)合！即使是有多年經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)蛋糕師傅也不敢保證能烘培時刻保持在99℃的蛋糕，這些都是品牌的含義和由來！我們天天所想的，都是為了老百姓能夠吃到營養(yǎng)吃的蛋糕而一直努力。對于以前，我們感到很慚愧。沒能讓老客戶和各位市民們早一些吃到我們的蛋糕，抱歉我們來晚了！而我們現(xiàn)在正在努力，用我們的汗水和智慧的結(jié)晶爭取做到!