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臨猗縣位于山西省西南部，晉豫陜金三角地帶，氣候溫和，光照充足，晝夜溫差大，環(huán)境無(wú)污染，平均海拔高度500-800米，年降雨量512毫米，無(wú)霜期217天，光照2353小時(shí)，年平均氣溫13.6℃，7-10月晝夜溫差12℃，是栽植水果的適宜區(qū)。是大的水果生產(chǎn)縣，年產(chǎn)果品達(dá)20億公斤。果園出產(chǎn)的水晶富士不同于山東富士，那里日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，極其適合蘋(píng)果類生長(zhǎng)，果品糖份積累更高。每粒富士由于得到陽(yáng)光的充分照顧，著色都非常高，糖度相對(duì)山東富士還要高出2度左右，但脆度沒(méi)有山東富士好。
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