據傳：戰(zhàn)國末期，正當秦王嬴政南征北討，激蕩中原之際，卻發(fā)現將士們經年累戰(zhàn)，已經疲態(tài)初現，秦王苦思良策而未果。一日于是上前詢問廚師有什么能給將士們補充能量的食品，當時出來一名將領說羊肉，當時有羊無水。原來該隊一名將領在一次偶然的機會中發(fā)現，不用水也可以燉羊肉，不但能存放些時日，便于攜帶，而且吃后體力大增，秦王聞后大喜，急忙將此法推廣與全軍，嬴政絡得一統(tǒng)天下，史稱始皇。 李興盛將領深研百草，擅長美食，曾任官庭御膳高官，深得皇上厚愛，告老還鄉(xiāng)，回到老家內蒙古大草原，將清宮秘方流傳后人。在一次偶然的機會，后人們將傳于勤學好問的李虎虎先生。李虎虎先生為不付前輩的傳成，為于發(fā)揚李老前輩的（不加水燉羊肉）因此在二〇一六年六月二十九日注冊了榆林市鑫香霖餐飲服務有限公司，商標為《鑫稥霖 》，起名于“鑫稥霖不加水燉羊肉榆林示范店”。