安徽蟹天下餐飲管理有限公司是一家以早餐及其產(chǎn)品加工配送為主的企業(yè)，2012年3月被授予“優(yōu)質(zhì)服務(wù)先進(jìn)單位”、“蚌埠十佳小吃”、“放心早餐”、“蚌埠市重點(diǎn)早餐企業(yè)”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。在政府相關(guān)部門(mén)的大力支持和關(guān)心下，公司現(xiàn)有面積100㎡以上的連鎖店16個(gè)和一個(gè)綜合加工配送中心，即蟹園食品廠。蟹園食品廠面積約1000㎡，擁有自動(dòng)化生產(chǎn)線1條，包子機(jī)2臺(tái)，進(jìn)口餃子機(jī)生產(chǎn)線1條，功能型冷庫(kù)3座等一系列食品加工自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，并配備了食品配送專(zhuān)用車(chē)輛，從而形成了集中加工送貨的配貨體系。公司2013年已經(jīng)通過(guò)了國(guó)家食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證（QS認(rèn)證），并獲得了早餐食品加工、銷(xiāo)售、存儲(chǔ)、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。企業(yè)現(xiàn)有從業(yè)人員185人（其中聘用我市下崗失業(yè)人員110人），年銷(xiāo)售額達(dá)1900萬(wàn)元。近2年來(lái)，公司共投資650余萬(wàn)元用于重點(diǎn)早餐建設(shè)。??為解決好市民早餐的實(shí)際需求，公司實(shí)行全年每日早晨6點(diǎn)開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的制度，以“大眾化消費(fèi)，星級(jí)化服務(wù)”為標(biāo)準(zhǔn)，成為了真正經(jīng)營(yíng)“蚌埠味”特色早餐公司，也是我市早餐門(mén)市的新亮點(diǎn)。為進(jìn)一步加大早餐工程建設(shè)力度，公司計(jì)劃2年內(nèi)投入1500萬(wàn)元用于發(fā)展企業(yè)二期配送中心和發(fā)展連鎖店等早餐工程相關(guān)項(xiàng)目的建設(shè)。