北京百靈鳥(niǎo)餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事單位食堂承包與托管、快餐配送、廚具生產(chǎn)以及餐飲人員培訓(xùn)、輸出一體化的綜合性后勤服務(wù)集團(tuán)?，F(xiàn)擁有8家子公司、4000多名員工，日就餐人數(shù)達(dá)50000人，年?duì)I業(yè)額接近2億元。 1995年9月，我們依托山東省鄆城縣政府駐北京聯(lián)絡(luò)處，以承包中國(guó)地質(zhì)大學(xué)食堂為起點(diǎn)，開(kāi)始步入北京餐飲市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)近二十年的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，我們不僅積累和總結(jié)了一整套較為完善的團(tuán)膳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也培養(yǎng)、儲(chǔ)備并輸出了一大批食堂管理方面的行家里手和技術(shù)人才。目前，在北京80%的單位食堂中，均可以看到鄆城籍餐飲人員的身影。 2008年公司成立后，我們以建知識(shí)型團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)化食堂為目標(biāo)，通過(guò)導(dǎo)入ISO9001國(guó)際質(zhì)理管理體系、HACCP食品體系、7s管理以及PDCA配餐運(yùn)作管理循環(huán)等現(xiàn)代企業(yè)管理模式，使公司整體管理水平得到進(jìn)一步提升，經(jīng)營(yíng)規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)大。迄今為止，我們以食堂承包或委托管理等形式，先后與國(guó)內(nèi)100多家學(xué)校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、醫(yī)院、工廠等各類單位建立了合作關(guān)系。除傳統(tǒng)的團(tuán)膳服務(wù)項(xiàng)目外，近年來(lái)，公司快餐配送業(yè)務(wù)也得以蓬勃發(fā)展。目前，公司在北京擁有一座大型中央廚房和九處配送基地，不僅能有效滿足每天300多家不同客戶的訂餐需求，而且圓滿完成了諸如文藝演出、北京APEC峰會(huì)等大型活動(dòng)期間的餐飲保障任務(wù)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的背景下，公司日益提升的品牌價(jià)值和驕人的服務(wù)業(yè)績(jī)得到了社會(huì)各界的一致認(rèn)可，先后斬獲“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)企業(yè)”、“中國(guó)配餐團(tuán)膳業(yè)品牌”、“食品衛(wèi)生A級(jí)單位”、“省級(jí)綠色廚房”等多項(xiàng)殊榮。 現(xiàn)代化的管理手段，完善的質(zhì)量服務(wù)體系，永不言棄的企業(yè)精神，與時(shí)俱進(jìn)的團(tuán)隊(duì)形象，這是百靈鳥(niǎo)公司得以穩(wěn)步發(fā)展壯大的基石。我們也真誠(chéng)希望能與貴方合作，共同探討團(tuán)膳服務(wù)工作的新路子，促使雙方工作再上新臺(tái)階。