深圳市新之光餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事企業(yè)、學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品配送及廚房設(shè)備制造設(shè)計(jì)安裝為一體的專業(yè)化服務(wù)管理公司。公司秉承”以人為本,合作雙贏”的經(jīng)營(yíng)宗旨,“誠(chéng)實(shí)務(wù)實(shí),服務(wù)至上”的服務(wù)理念,為廣大企業(yè)提供多層次的優(yōu)質(zhì)、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的餐飲管理和配送服務(wù)。
公司自2008年成立進(jìn)入餐飲市場(chǎng)以來(lái),不斷的探索和改善食堂經(jīng)營(yíng)的管理方法,不斷提升內(nèi)部的管理、提高出品、衛(wèi)生服務(wù)水平,已建立完善形成了一套專業(yè)化的食堂管理方案。憑借多年的團(tuán)膳管理經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)公司客戶遍布深圳、東莞、惠州,汕頭、湖南、江西等周邊地區(qū)。迅速成為同行業(yè)中發(fā)展速度快的領(lǐng)航者。
公司始終堅(jiān)持“有品質(zhì)才有市場(chǎng),有改善才有進(jìn)步”的經(jīng)營(yíng)方針,不斷提升自我!2014年公司榮獲中國(guó)中小企業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)“AAA”企業(yè),2017年再次獲得!在全體同仁共同努力下,公司順利通過(guò)了包括SIO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康管理體系和ISO22000食品管理體系認(rèn)證(含HACCP認(rèn)證)等多體系認(rèn)證。
目前,公司擁用有一批高素質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)豐富的國(guó)內(nèi)餐飲專業(yè)人才。公司現(xiàn)有職工總?cè)藬?shù)600多人,其中國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)技師2名,國(guó)家高級(jí)烹飪師10名、高級(jí)面點(diǎn)師5名,持有中級(jí)證書的廚師、面點(diǎn)師30多名,持有初級(jí)證書的廚師、面點(diǎn)師60多名,另有食品管理員60多名,專業(yè)的團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)管理著八十家大中型知名企業(yè)食堂,每日為二萬(wàn)五千多人提供膳食供應(yīng)。公司采用大宗食材采購(gòu),與原產(chǎn)地批量采購(gòu)相結(jié)合的方式,統(tǒng)一物流配送直達(dá)各經(jīng)營(yíng)點(diǎn)。有效的節(jié)約了倉(cāng)儲(chǔ)以及人力成本,保障了食品材料的新鮮保質(zhì),更有效的平抑物價(jià)的波動(dòng)對(duì)經(jīng)營(yíng)成本的影響。公司嚴(yán)格按照“5S+3S”即整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、速度、服務(wù)、的管理理念和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格執(zhí)行各種管理體系,不斷強(qiáng)化內(nèi)部管理,以客戶服務(wù)為宗旨、以合作雙贏為目標(biāo),為廣大企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)真誠(chéng)的服務(wù)。
合作模式多樣化:
1、貴司提供現(xiàn)有廚房廚具,廚房操作間水電和燃料(燃料可協(xié)商),我司派遣工人駐廠服務(wù),貴司只需免費(fèi)提供食堂服務(wù)人員住宿即可,其工資福利由我司支付,所有糧油蔬菜等均我司配送,由我司墊一個(gè)月餐費(fèi),費(fèi)用次月初結(jié)算;
2、若貴司是新辦企業(yè)或暫無(wú)廚具,可由我公司投資,按五年折舊結(jié)算(即我司經(jīng)營(yíng)五年后廚具屬貴司所有財(cái)產(chǎn))。
3、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):12元/人/天—50元/人/天不等;
4、進(jìn)餐方式多樣化:A、分餐
B、吃圍桌 C、自助餐
5、消費(fèi)方式:
A、以固定餐形式 B、以報(bào)餐就餐 D、以餐票或IC卡形式就餐
食堂管理人性化:
1、嚴(yán)格的管理:嚴(yán)格遵守《衛(wèi)生食品法》,保證每位員工都有良好的服務(wù)態(tài)度。
2、及時(shí)的溝通:我司派駐的現(xiàn)場(chǎng)主管會(huì)及時(shí)與貴司管理層進(jìn)行溝通,持續(xù)整改工作中的不足,同時(shí)我司會(huì)在飯?zhí)迷O(shè)立意見(jiàn)反饋本,及時(shí)跟進(jìn)員工的要求;
3、靈活的服務(wù):我司還可根據(jù)貴司要求提供額外餐飲服務(wù),例如:宵夜、效游燒烤、節(jié)假加餐、夏日涼茶或糖水寒冬姜湯等;
4、多樣的口味:我司有來(lái)自湘、川、粵、魯?shù)雀鞯胤教厣珡N師可根據(jù)廠方各種需求選派;
5、雄厚的實(shí)力:統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一配送,同時(shí)我司可墊付上月伙食費(fèi)用,從而減輕廠方流動(dòng)資金壓力和管理人員工作量。
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