張一碗小燉肉米飯連鎖快餐運營總部，是在國家工商局注冊的股份制公司，是中國家專業(yè)以民間小燉肉文化為背景的營養(yǎng)快餐連鎖項目開發(fā)、運營商；具有雄厚的實力和豐富的餐飲連鎖經營經驗,同時也是2010年餐飲行業(yè)潛力的公司之一。

公司除擁有一大批行業(yè)專業(yè)人才團隊外，還特聘數名餐飲、營銷專家組作為顧問團隊隨時為項目出謀劃策，現又成功與多家研究所、高等院校、大型物業(yè)結成戰(zhàn)略合作聯盟，公司整體經營管理、創(chuàng)新開發(fā)能力已經達到同行業(yè)水平。

張一碗小燉肉飲食研發(fā)中心、致力于弘揚中國飲食文化，做強本土餐飲品牌事業(yè)。幾年的餐飲培訓和管理經驗積累了整套成熟的經營管理經驗，并具備了強大的技術研發(fā)團隊！2005年公司戰(zhàn)略規(guī)劃進軍餐飲連鎖市場，經過長達11個月的考察，反復論證小燉肉營養(yǎng)快餐在05年年底立項。于2006年，張一碗小燉肉營養(yǎng)快餐事業(yè)正式啟動！

在穩(wěn)扎穩(wěn)打、務實快速的發(fā)展前提下，成功開設了多家直營店面，并在全國30多個地區(qū)建立了直營和聯營店鋪。成立了張一碗小燉肉米飯連鎖快餐運營總部！看到巨大的市場潛力的存在，以及“張一碗小燉肉米飯營養(yǎng)快餐”受到廣泛關注的盛況，公司認為，張一碗經過長期的科研公關已經突破了傳統(tǒng)快餐制作技術不好復制，口味難把握、服務不規(guī)范、量化不準確的缺點，把制作流程工藝化、數字化！研發(fā)出了專利的調料包，一個菜一個料包，一個湯一個料包，無論是否接觸過餐飲甚至從來沒有做過飯的人通過培訓都可以做出來！真正的做到“傻瓜式”操作。成熟可復制的加盟連鎖經營模式和專利料包是一種極大的財富，為了快速占領市場，于2010年元月一日經張一碗小燉肉總部高層決定選用連鎖加盟的方式，讓“張一碗小燉肉米飯連鎖快餐運營總部”的成功經營模式快速復制。目前，在短短的數月時間里，“張一碗小燉肉米飯連鎖快餐”蓬勃興起，在長春、鞍山、四平、銀川、呼和浩特、保定煙臺、濰坊、泰安、菏澤、曲阜、臨沂等地開設了50多家加盟連鎖店，傲人的業(yè)績逐漸引起業(yè)內的廣泛關注……

作為業(yè)內名企名店，張一碗擁有的不僅是產品自主研發(fā)中心、中央廚房、營銷公司等生產基地，擁有的更是“專業(yè)化”“科學化”“標準化”“創(chuàng)新化”的企業(yè)理念，張一碗的企業(yè)宗旨是：“連鎖中國、服務世界，讓燉的營養(yǎng)美味服務每一個人！”張一碗整合了傳統(tǒng)工藝和現代管理大量資源，讓制作加工、經營管理變得十分簡單！

張一碗特有的整店輸出模式，統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一的店面VI設計，統(tǒng)一廣告宣傳，統(tǒng)一的物流配送，嚴格的區(qū)域保護，專業(yè)運營指導，運營培訓，專人帶店經營，標準的操作流程，數字化菜品工藝，讓加盟的每個人，輕松上馬當老板。