15天裱花班
學(xué)費(fèi)
2180元,包含食宿及訓(xùn)練材料費(fèi),指導(dǎo)老師隨時指點,不會可
免學(xué)費(fèi)再學(xué)(只需要交材料費(fèi)即可),學(xué)會學(xué)精為止。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
4天王森陶藝,4天十二生肖,3天花卉,1天人物蛋糕,1天慕斯
,1天巧克力件,1天蛋糕裝飾設(shè)計
10天的烘焙班
學(xué)費(fèi)
1800元,包含食宿及訓(xùn)練材料費(fèi),指導(dǎo)老師隨時指點,不會可
免學(xué)費(fèi)再學(xué)(只需要交食宿材料費(fèi)即可),學(xué)會學(xué)精為止
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
甜面包10款、北海道丹麥7款、歐式面包6款、重油蛋糕類5款、
常見蛋糕(戚風(fēng)、海綿、白雪蛋糕、花紋皮、條莓蛋糕、千層
蛋糕、起酥、泡芙、葡式蛋塔、吐司類8款、丹麥面包8款、法
式面包9款、餅干類7款
12天的陶藝蛋糕
學(xué)費(fèi)
2100元,包含食宿及訓(xùn)練材料費(fèi),指導(dǎo)老師隨時指點,不會可免
學(xué)費(fèi)再學(xué)(只需要交材料費(fèi)即可),學(xué)會學(xué)精為止。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
工具材料認(rèn)知、肢體與轉(zhuǎn)盤的配合、基本抹面(圓面、直面、拍
打、沾面、掏空、壓面)、陶藝刮片的使用(側(cè)切、上切)、組合
練習(xí)
12天高級技能班
學(xué)時12天,學(xué)費(fèi)3980元,包含食宿、材料費(fèi),5人以上開班,指
導(dǎo)老師隨時指點教學(xué)
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、拉糖(2天):糖的熬制、花卉的制作、圓球的吹制、造型
的拼裝與制作、甜品裝飾件的演示2、翻糖(2天):玫瑰、百合
、牡丹、康乃馨、蘭花、兩盒花卉蛋糕3、杏仁膏(2天)卡通3
個、 整合2盒4、巧克力造型(2天):平面造型、組裝1盒、
立體造型、組裝1盒5、巧克力鏟花(2天):包花20種6、咖啡、
奶茶(1天):意式拉花咖啡、牛奶奶泡制作、濃縮咖啡、卡布
奇諾咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡、意式淡咖啡、榛果拿鐵咖啡
、荔枝甜酒拿鐵、檸檬紅茶、水果茶、紅茶、原味奶茶、熱榛
果奶茶、檸檬汁、漂浮奶茶7、和果子(1天):花生冰激淋、
乳酪慕斯麻薯、巧克力麻薯、和果子配方、和果子造型
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