青島德利豐面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校具有十多年烹飪面點(diǎn)培訓(xùn)的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校的烹飪面點(diǎn)培訓(xùn)場(chǎng)地超過1萬2千平米，擁有多媒體教室、階梯教室、先進(jìn)的不銹鋼灶具和器械，這些都是其他烹飪面點(diǎn)學(xué)校不能比擬的。我校擁有獨(dú)立的學(xué)員宿舍，全天24小時(shí)配有管理人員為學(xué)員的生活和提供保障。學(xué)校教學(xué)以學(xué)員親自菜品制作為主，理論與實(shí)際操作相結(jié)合，注重培養(yǎng)學(xué)員的動(dòng)手操作能力。學(xué)員先從專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)入門，學(xué)習(xí)、了解中國烹飪的相關(guān)知識(shí)。掌握菜肴制作過程中的原料知識(shí)、刀功、切配、火候調(diào)味、烹飪方法、宴會(huì)、筵席組合、成本核算等專業(yè)知識(shí)，并配合實(shí)物在教師親自演示指導(dǎo)下，學(xué)員親自動(dòng)手上灶操作，練習(xí)翻鍋顛勺，刀工成形、裝盤圍邊、涼菜、熱菜、調(diào)味等烹調(diào)技法操作，掌握絲、丁、塊、條、粒等成形刀法和菜肴的制作。面點(diǎn)專業(yè)教授中外的各式糕點(diǎn)。教學(xué)過程中教師逐一點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)，手把手教學(xué)，一對(duì)一指導(dǎo)，使學(xué)習(xí)更加生動(dòng)、形象，達(dá)到事半功倍。通過系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，經(jīng)報(bào)名考試合格后，發(fā)給國家中級(jí)廚師職業(yè)資格證書，全國通用，出國有效。

教學(xué)優(yōu)勢(shì)：

1、實(shí)行小班教學(xué)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力；

2、授課模式采用講解、示范、實(shí)操、點(diǎn)評(píng)等教學(xué)手段；

3、實(shí)訓(xùn)教師實(shí)行一對(duì)一輔導(dǎo)，手把手教學(xué)；

4、學(xué)員實(shí)訓(xùn)采取定時(shí)、定量、定流程、定標(biāo)準(zhǔn)模式，提升學(xué)生的動(dòng)手能力；

5、學(xué)校教師為具有多年大型酒店實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)廚師，保證授課內(nèi)容的實(shí)用性。

學(xué)校座落在青島市市北區(qū)中心，毗鄰青島繁華的商業(yè)中心，周邊各種生活設(shè)施齊全。學(xué)校為照顧外地學(xué)員，免費(fèi)提供被褥。學(xué)員來校時(shí)只需自備床單、被罩、枕巾及個(gè)人衛(wèi)生洗漱用具即可。學(xué)校暫不辦理刷卡業(yè)務(wù)，但請(qǐng)不要再路途中攜帶大量現(xiàn)金。學(xué)校駐地交通發(fā)達(dá)，乘坐多路公交車（1、2、4、5、8、11、20、21、24、209、211、221、232、301、305、320、365、371路）到（利津路或臺(tái)東或威海路）下車后聯(lián)系我們（請(qǐng)?zhí)崆八饕獙W(xué)校電話）。學(xué)員到校時(shí)需攜帶身份證及反正面復(fù)印件1張、2寸近期免冠照片5張，如有廚師等級(jí)證請(qǐng)攜帶。學(xué)校暫不辦理刷卡。上課時(shí)間：周一到周六全天上課，上午8:30~11:30；下午1:30~4:30；國家法定節(jié)假日休息。

學(xué)校地址：青島市延安三路63號(hào)

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