洋酒與中國的酒類的喝法有所不同,品洋酒更加注重氛圍,或者加入其它飲品進行輔助,進一步激發(fā)酒的味道,也能夠品嘗到它與不同飲品混合后的不同風味。那我們如何才能品出威士忌的味道?有什么具體的技巧嗎?下面我們來說說如何品威士忌。
觀色:威士忌的顏色不一,從深琥珀色到淺琥珀色都有。由于威士忌都是存放在橡木桶中醇化的,一般來說,存放時間長,威士忌的色澤就較深。
聞香:體會原料在制酒過程中慢慢散發(fā)出來的香味,尤其是調和型威士忌,香味非常豐富,包括果實氣息和花蜜香味。聞香時,可以在酒中加適量的水,這樣可以把香味帶出來。
細品:飲用威士忌要小口啜飲,讓酒在口齒和舌尖回蕩。間隔飲水有助于沖淡威士忌的強烈味道,并強化和延長其口味和香味??梢噪S著自己的口味任意調和,加入水、冰塊、蘇打水、綠茶,甚至可樂,都會帶來與眾不同的回味。 作為調和威士忌,它經(jīng)過了完美調和,閉上眼睛,你能在酒香中感受到雪利酒、可可、太妃糖的香味,品嘗時你又能在潤滑口感中發(fā)現(xiàn)水果的芳香。這樣的威士忌稱得上是。