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孩子兒童長高食譜 160父母也有180孩子

2019-01-17 02:46:48  3395 次瀏覽

豬肝雞蛋

材料:新鮮豬肝50克,新鮮雞蛋—個,大米100克。

做法:先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀,用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花,與熱雞肝一起放進粥內(nèi)熬成粥狀,待溫,調(diào)味后食用,隔日一次。

功效:豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),富含鈣、磷及維生素a。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機鹽含量也很豐富,是兒童增高的理想食品。

雞蛋黃粉粥

材料:新鮮雞蛋一個

做法:煮熟后除去蛋白,留下蛋黃。將蛋黃研細,加入已煮好的米粥中拌勻食用,每天1~2次。

功效:蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素a、多種脂類,色香味俱全,適合嬰幼兒食用。

雞肝豬腿黃芪湯

材料:取新鮮雞肝50克,新鮮豬腿骨50克,黃芪30克,五味子3克。

做法:將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火煮沸后,改為文火煮一小時,再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,按口味加調(diào)料,待溫后吃雞肝喝湯。

功效:雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素,豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。

豬骨菠菜湯

材料:取新鮮豬脊骨350克,菠菜200克。

做法:用清水洗凈豬脊骨,砍碎,放入砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煮兩小時然后將洗凈的菠菜放入湯中,再煮10分鐘,加入調(diào)料,飲湯吃菠菜。

功效:豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽,菠菜中含有相應(yīng)的酶,因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

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