食品快速分析儀是根據(jù)國家頒布的有關(guān)食品檢驗(yàn)的國家標(biāo)準(zhǔn)方法，結(jié)合快速檢測方法和不同用戶的實(shí)際需要研制出的一種食品定量檢測儀器。該儀器可廣泛應(yīng)用于農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品及其制品等食品中農(nóng)藥殘毒、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊的快速定量測定。食品分析儀采用固態(tài)光源的比色系統(tǒng)，快速定量檢測農(nóng)副產(chǎn)品、日常食品、海產(chǎn)品及其制品中的違禁化學(xué)品（甲醛、硝酸鹽、亞硝酸鹽、二氧化硫）和農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷、氨基甲酸脂）。廣泛應(yīng)用于工商、農(nóng)業(yè)和水產(chǎn)等單位，亦可用于生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對食品進(jìn)行監(jiān)測。