美國協(xié)會達拉斯年會上宣布的一項研究表明，喝咖啡有益健康，因為咖啡可改善小血管功能。

日本沖繩琉球大學的研究人員對27名22～30歲的不常喝咖啡的健康成年人進行了研究。參試者分別飲用一杯含或不含的咖啡。之后用激光多普勒血流儀測量指尖小血管的血流量情況。兩天后，研究人員更換其他類咖啡重復(fù)試驗，并測量了參與者的血壓、心率和血管阻力水平。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝1杯含的咖啡可使指尖小血管血流量增加30%，并且含的咖啡更能改善參試者的血壓和血管內(nèi)皮細胞功能。

研究人員表示，這項研究首次探討了對小血管功能的影響，為進一步探索咖啡改善心血管健康提供了重要線索。