花生榨油機(jī)在日常使用過程中，可以壓榨很多油料，如花生、菜籽、油葵、胡麻籽、辣椒籽等等，今天小編就老生常談的為大家簡述下菜籽、花生的壓榨工藝流程。

菜籽的壓榨方法：菜籽分冷榨和熱榨，為提高出油率和油品的質(zhì)量，一般以熱榨為主。其工藝流程如下：

1.冷榨:篩選--軋胚---壓榨

2.熱榨：篩選--軋胚--蒸炒--壓榨 冷榨：先將菜籽經(jīng)篩選去雜，再檢查菜籽含水量。無檢測設(shè)備情況可用土法檢驗(yàn)：用指甲將菜籽擠一下，若有響聲，并分為兩片，或有油擠出合適，若成粉則太干。若成餅則太濕。若太干則要加2.5%~3%的水，少停一下，直接進(jìn)入榨油機(jī)進(jìn)行壓榨。一般壓榨兩遍即可。 熱榨：將菜籽進(jìn)篩選去雜，然后進(jìn)入壓胚機(jī)榨胚，軋胚后進(jìn)入蒸炒鍋進(jìn)行蒸炒，在炒籽的過程中，在國內(nèi)加入2%~3%水，待炒籽達(dá)棕黃色，溫度110~120度合適，方可入榨。

花生仁的壓榨方法：花生仁熱榨和冷榨均可，現(xiàn)在大多數(shù)人以熱榨為主。冷榨效果不如熱榨。熱榨時先把花生仁粉碎或軋胚，然后放在蒸鍋內(nèi)蒸1.5~2小時，溫度達(dá)120度左右，含水3%左右，即可入榨，榨油機(jī)溫度達(dá)85度時，開始正常壓榨。如無蒸鍋，也可以 將花生仁放入炒鍋內(nèi)炒。先將花生仁粉碎，逐漸加大約7%~8%的水，炒至深黃色時，即可出鍋入榨。