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超市需要選擇什么樣的冷柜

2019-09-11 11:33:32  7060 次瀏覽

無霜超市冷柜帶給人們的就只是免去您除霜的煩惱嗎?其實無霜超市冷柜的優(yōu)勢遠不止于此,還有很多其他的優(yōu)勢,為您分析一下它的優(yōu)點。

一、自動除霜

超市冷柜的蒸發(fā)器由于不和食物直接接觸,可通過加熱系統(tǒng)對蒸發(fā)器短時升溫,融霜后馬上恢復制冷,超市冷柜內(nèi)的溫度波動極少,既便利又不會影響食物的冷藏質(zhì)量。

二、干凈清爽

無霜超市冷柜內(nèi)部干凈清爽,其冷風系統(tǒng)在制冷過程中會帶走箱內(nèi)多余的水分,因此不會產(chǎn)生霜,食物冷凍的時候就不會凍結(jié)在一起。另外,其不斷循環(huán)的冷風,經(jīng)過除臭系統(tǒng)的過濾,使超市冷柜內(nèi)的氣味持久保持清新,大大減少食物之間互相串味的現(xiàn)象。

三、制冷均勻

冷風系統(tǒng)制冷,就像在超市冷柜內(nèi)裝了一臺空調(diào)機,冷流無孔不入,超市冷柜內(nèi)溫度穩(wěn)定而均勻。而直冷超市冷柜靠自然對流直冷,就象在超市冷柜內(nèi)放了一塊冰,靠近蒸發(fā)器的食物會很冷,而有些離蒸發(fā)器較遠的地方,就很容易形成冷凍死角,使食物變質(zhì)。

四、溫度

無霜超市冷柜溫度均勻,溫控點的溫度,就是任意點的溫度,冰柜內(nèi)的溫度很。而直冷超市冷柜由于存在冷凍死角,溫控點的溫度往往與實際溫度相差幾度,影響食物的保鮮質(zhì)量。

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