蟲(chóng)草是蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)被感染蟲(chóng)草菌，蟲(chóng)草菌寄生在幼蟲(chóng)體內(nèi)，來(lái)年在幼蟲(chóng)體內(nèi)鉆出就形成了名譽(yù)古今的冬蟲(chóng)夏草，那蟲(chóng)草是怎么挖出來(lái)的？是在哪里挖出來(lái)的？

挖蟲(chóng)草要根據(jù)海拔的高度來(lái)決定，貴州、四川、云南等地的海拔低，山上的雪融化的比較早，蟲(chóng)草就被挖出的早，而西藏、雜多海拔比較高，蟲(chóng)草山上的雪融化的比較晚，蟲(chóng)草采挖時(shí)間也就晚，雜多的海拔，所以雜多是采挖時(shí)間晚的一個(gè)地方，采挖的時(shí)間越晚蟲(chóng)草的質(zhì)量越好！所以雜多也被譽(yù)為“冬蟲(chóng)夏草縣”。

雜多的采挖時(shí)間是每年的5-6月份，每年的這個(gè)時(shí)間，雜多縣就空城了，舉家搬到山里，孩子們也放蟲(chóng)草假，跟著大人一塊上山挖蟲(chóng)草，一半采挖時(shí)間大概是一個(gè)半月左右，當(dāng)?shù)氐牟孛窬蜁?huì)支一個(gè)臨時(shí)帳篷作為一個(gè)月的住所

。挖蟲(chóng)草不是一件容易的事：1：雜多的海拔高，（雜多的平均海拔4300米），一個(gè)小山的海拔就得接近5000，5000米的海拔空氣非常稀薄，即使本地人呼吸也比較困難 2： 因?yàn)檫@里冬季長(zhǎng)，山上沒(méi)有樹(shù)木，看起來(lái)比較“光禿禿的”，山上只是貼著表皮的一層草皮，蟲(chóng)草山又很陡，陡的地方接近60度，所以在蟲(chóng)草山上很危險(xiǎn)，一不小心就會(huì)滾落 3：再有就是雜多除了是蟲(chóng)草之鄉(xiāng)還有一個(gè)稱呼就是雪豹之鄉(xiāng)，近幾年由于國(guó)家保護(hù)動(dòng)物的原因，野生動(dòng)物明顯回升，所以一般挖蟲(chóng)草一般都是三五個(gè)人，一個(gè)人如果碰到野生動(dòng)物會(huì)明顯弱勢(shì)，非常危險(xiǎn) 4：因?yàn)橄x(chóng)草一旦開(kāi)挖，挖的越早越好，挖的越晚草頭吸收蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng)就越多，所以一般都是雪剛一融化，老鄉(xiāng)們就匍匐在山上一點(diǎn)點(diǎn)的扒著找；所以每一根蟲(chóng)草都來(lái)之不易！

那蟲(chóng)草是怎么被挖出來(lái)的？蟲(chóng)草的生長(zhǎng)環(huán)境又是什么樣子的？ 蟲(chóng)草長(zhǎng)出之后之露出一只小尖頭，很考驗(yàn)眼力，你能看到蟲(chóng)草嗎？

挖蟲(chóng)草更是一個(gè)技術(shù)活加體力活加運(yùn)氣，因?yàn)殚L(zhǎng)出的草頭非常小，而且和草的顏色一樣，不是有經(jīng)驗(yàn)的挖草人很難發(fā)現(xiàn)，挖蟲(chóng)草也得小心翼翼，挖斷了就很難賣，挖出后，再把原來(lái)的土回填，藏民對(duì)于這份土地的感情是非常感恩。

因?yàn)檫@幾年人們對(duì)保養(yǎng)意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，蟲(chóng)草的需求也就越來(lái)越大，而現(xiàn)在挖蟲(chóng)草越來(lái)越難挖，所以我們應(yīng)該珍惜這份大自然給予我們的饋贈(zèng)！目前國(guó)家也開(kāi)始重視蟲(chóng)草的保護(hù)，每年到鮮草采挖季，一路上會(huì)設(shè)立4~5道關(guān)卡，禁止惡性采挖，也得蟲(chóng)草山一個(gè)休養(yǎng)生息的時(shí)間。