酒店開業(yè)慶典策劃前期工作內(nèi)容

1、要了解酒店的平面圖合理布局,務(wù)必現(xiàn)場(chǎng)查看,隨后依據(jù)具體情況審批酒店運(yùn)營(yíng)合理布局、裝修效果圖等工程圖紙.戶型占比、房間裝飾、服務(wù)廳合理布局和步驟等層面是不是不太好,若有不科學(xué)的層面立即明確提出有效提議;

2、充分考慮酒店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、級(jí)別、工程建筑合理布局、設(shè)施、產(chǎn)品定位、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略方針和管理方法總體目標(biāo)等要素,依據(jù)酒店的具體情況制定酒店的經(jīng)營(yíng)規(guī)范,明確酒店組織構(gòu)造、人員核編.對(duì)本地酒店職工薪資工資待遇開展調(diào)研,明確酒店標(biāo)準(zhǔn)工資計(jì)劃方案;

3、組織人力資源對(duì)酒店高級(jí)管理人員及其職工開展招騁業(yè)務(wù)培訓(xùn);在開業(yè)前組織各單位對(duì)職工開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)并開展評(píng)定;

4、組織人員對(duì)銷售市場(chǎng)開展調(diào)查,根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查對(duì)酒店開展產(chǎn)品定位,制定酒店的市場(chǎng)價(jià)格及各種特惠新項(xiàng)目進(jìn)而定編酒店開業(yè)前營(yíng)銷方案;

5、引入酒店的VI對(duì)酒店各種印刷物開展設(shè)計(jì)方案、終稿、包裝印刷,另外定編酒店的宣傳策劃材料等;

6、充分考慮酒店本身特性、制造行業(yè)內(nèi)物件配置規(guī)范、本酒店的設(shè)計(jì)規(guī)范及總體目標(biāo)產(chǎn)品定位、行業(yè)發(fā)展前景等要素,定編開業(yè)物件采購(gòu)單并詢價(jià)采購(gòu);

7、定編開辦費(fèi)費(fèi)用預(yù)算,開業(yè)前三個(gè)月的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用預(yù)算,審批采購(gòu)方案,及其各類財(cái)務(wù)管理制度;

8、承擔(dān)物件購(gòu)置工作中并追蹤貫徹落實(shí)購(gòu)置物件是不是準(zhǔn)時(shí)按量及時(shí);

9、依據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)規(guī)范、融合酒店的實(shí)際具體,制定酒店經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)施辦法:工作手冊(cè)(包含員工守則、管理制度、崗位工作職責(zé)、工作內(nèi)容、經(jīng)營(yíng)報(bào)表等內(nèi)容),在開業(yè)前學(xué)習(xí)培訓(xùn)到每一職工

10、參加酒店工作制服的設(shè)計(jì)方案選擇;

11、申請(qǐng)辦理酒店各種證件;

12、依據(jù)室內(nèi)裝修施工進(jìn)度,定期維護(hù)和意見反饋工程施工質(zhì)量狀況,并參加工程竣工驗(yàn)收;

13、組織開荒清潔工作中

14、組織開展系統(tǒng)分區(qū)、總體仿真模擬運(yùn)作十五、制定開業(yè)典禮詳盡方案