形態(tài)特征

白玉蝸牛因頭、頸、腹、足、身體肌肉白色如玉而得名，背負螺旋形的貝殼，故稱為“單殼體”。殼呈低圓錐形。頭部顯著，觸角2對，后一對頂端有眼。肉色潔白如玉，故稱為“白玉蝸?！薄８姑嬗斜馄綄挻蟮淖?，足部分泌滑膩白潤的粘液。外套腔頂壁富有血管為肺呼吸空氣。軀干旁與螺體相接處有一小圓孔通于肺。雌雄同體生殖孔開口在頸部右大觸角后方。行走時將身伸出殼外，遇到驚擾時則頭身皆縮入殼內(nèi)。若遇干燥或冬眠時，分泌粘質(zhì)以堵塞殼口。

生活習性

生活于田野農(nóng)作物上，森林樹和陰濕的環(huán)境中，對光刺激敏感，它在微弱的光線下的能見度是6至7公分，而在強光下它的能見度卻只有不到1公分。喜陰濕環(huán)境生長，喜鉆入疏松土中，主要目的一是吸取養(yǎng)份、有機物、鈣質(zhì)，二是調(diào)節(jié)體內(nèi)水份和溫、濕度，三是預(yù)防敵害，四是產(chǎn)卵。多清晨和黃昏時出來活動，行動緩慢，嗅覺敏銳。它的食性廣而雜，剛孵出的幼白玉蝸牛多食腐敗性植物，成齡白玉蝸牛食多汁性植物的根、莖、葉、花和果實（如各種蔬菜、樹葉、瓜果等），常以齒舌舐食柔嫩多汁的植物，故為植物的敵害。一般春天以白菜、青菜、萵苣等闊葉植物飼喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵葉、各種瓜果皮渣等；秋天氣溫低，食量減少，可喂些菜葉等。但是，在饑餓的狀態(tài)下，亦會相互殘食。

它白天躲藏在泥洞、墻縫、野草叢中或樹葉下。冬季寒冷伏于石隙或土中避寒。白玉蝸牛為雌雄同體，異體受精，多在夜間或黎明時交配。4～6月和9～11月是蝸牛產(chǎn)卵的季節(jié)，全年可產(chǎn)卵3—5次，8天左右卵即可孵化出幼白玉蝸牛，一般壽命5～6年。 對環(huán)境極為敏感，當濕度、溫度不適宜時，蝸牛會將身體縮回殼中并分泌出粘液形成保護膜，封住殼口，以克服不良環(huán)境的干擾。當環(huán)境適宜后，便會自動溶解保護膜重新開始活動。因此在養(yǎng)殖過程中要注意氣溫和濕度的影響。適宜溫度為16℃~30℃，濕度60%~85%，土壤濕度在40%左右，pH為5~7，當溫度低于15℃，高于35℃時休眠，停止生長和繁殖。

白玉蝸牛雌雄同體，異體交配。人工養(yǎng)殖只要溫度、濕度適宜，一年四季均可繁殖。從出殼到性成熟一般需6個月時間，交配受精后15~20天即可產(chǎn)卵，把卵產(chǎn)在洞穴內(nèi)。卵粒綠豆大小，外包一層白色發(fā)亮的膜，每次產(chǎn)卵約150—180粒，8~15天可孵出幼蝸牛，壽命一般5~6年。