奶茶是誰發(fā)明的

奶茶的發(fā)明者是誰呢?很多人對(duì)奶茶的印象是西方式的小店，但也許這是個(gè)誤會(huì)，其實(shí)奶茶并不是西方人發(fā)明的，而是中國人發(fā)明的，早的奶茶是蒙古人的奶茶，經(jīng)過傳播發(fā)展，有了西式奶茶、港式奶茶、臺(tái)灣奶茶等等。

奶茶是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗。在牧區(qū)，他們習(xí)慣于“一日三餐茶，一頓飯”。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是補(bǔ)充人體營養(yǎng)的一種主要方法，每日清晨，主婦的件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜歡喝熱茶，早上，他們一邊喝茶，一邊吃炒米，將剩余的茶放在微火上暖著，以便隨時(shí)取飲。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。

蒙古族喝的咸奶茶，用的多為青磚茶或黑磚茶，煮茶的器具是鐵鍋。煮咸奶茶時(shí)，應(yīng)先把磚茶打碎，將洗凈的鐵鍋置于火上，盛水2～3千克，燒水至剛沸騰時(shí)，加入打碎的磚茶50～80克。當(dāng)水再次沸騰5分鐘后，摻入牛奶，用奶量為不的五分之一左右，稍加攪動(dòng)，再加入適量鹽巴。等到整鍋咸奶茶開始沸騰時(shí)再放少量炒米進(jìn)去，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待飲。

奶茶的圖片

奶茶(Milk tea)是牛奶與茶的混合的飲料，在中國大陸、臺(tái)灣、香港、澳門，也門，中亞國家，印度，英國，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。

印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅(qū)寒。

奶茶的危害

很多人只知道奶茶好喝，可是有些人認(rèn)為奶茶也并不是那么健康，接下來小編就跟大家分享一下奶茶的那些危害性，其實(shí)喝奶茶會(huì)影響健康，因?yàn)槭忻嫔腺u的這些奶茶都是由奶精構(gòu)成的，而奶精多由椰子油制成，喝多了容易發(fā)胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，后美眉們只好拼命滴咯。

奶精不僅價(jià)格便宜，而且味道更香濃，原因就是奶精中含有一種名為植脂末的化學(xué)物質(zhì)。而這種物質(zhì)中含有鉛、銅等有害物質(zhì)，長期攝入，可增加患冠心病、腫瘤、等疾病的幾率，幼兒智力會(huì)受影響。

奶茶的營養(yǎng)價(jià)值

奶茶是紅茶和牛奶的產(chǎn)物，自然在營養(yǎng)價(jià)值方面不能含糊，奶茶的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，正統(tǒng)的奶茶中牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等三百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。

而一般珍珠奶茶主要成分是主味料，比如紅茶、香芋粉，另外還有植物奶精和藕粉做的珍珠，當(dāng)然還有糖。調(diào)查發(fā)現(xiàn)珍珠奶茶無營養(yǎng)可言多是糖精、甜蜜素等添加劑。

奶茶的做法

想要自制奶茶嗎?跟小編一起學(xué)做一杯香碰碰的奶茶送給心愛的人吧，手捧一杯奶茶靜靜的坐在窗前聽雨聲，那是何等的愜意啊。

1、倒入500g 的純牛奶，放入適量紅茶(這個(gè)具體沒稱過，看著給的)，再放入煉乳和淡奶油各兩大匙。

2、把奶茶用中小火煮開，再用小火略煮一分鐘左右關(guān)火。離火后馬上過濾，倒入奶茶杯中，稍微靜止一兩分鐘后就會(huì)結(jié)奶皮。