北京油雞簡(jiǎn)介

北京油雞是北京地區(qū)特有優(yōu)良品種，距現(xiàn)在有三百多年歷史。北京油雞是一個(gè)優(yōu)良品種的蛋肉兩用型雞種。它的外貌也很特別，肉質(zhì)細(xì)致，肉味鮮美，下的蛋質(zhì)量也很受歡迎，生活能力和遺傳能力特強(qiáng)。北京油雞屬于蛋肉兩用型雞種。其中羽毛呈赤褐色的雞體型比較小，羽毛黃色的雞體型比較大。北京油雞是雞雛的，顏色是淡黃色和土黃色的。冠羽.脛?dòng)鹨埠苊黠@，很受人喜愛。成年雞羽毛厚而蓬松。公雞羽毛色澤鮮艷有光澤，尾羽多為黑色。母雞頭.尾稍微翹一點(diǎn)，體型敦實(shí)。北京油雞和其他雞相比，外觀有點(diǎn)不一樣，這就是北京油雞的主要特征。北京油雞的生長(zhǎng)速度比較慢一點(diǎn)，屠體皮膚微黃，緊湊豐滿，脂肪和雞肉分部較好.肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美。北京油雞一百七十日左右開始產(chǎn)蛋，種蛋受精百分之九十五，受精孵化率百分之九十，小雞成活率達(dá)到百分之九十七，死１亡率達(dá)到百分之二，一年產(chǎn)蛋量在一百二十個(gè)左右，雞蛋重五十四克左右，蛋殼的顏色是淡褐色，有一部分雞會(huì)報(bào)窩現(xiàn)象。北京油雞外觀特別，生活能力強(qiáng)，遺傳性穩(wěn)定，雞肉品質(zhì)和蛋質(zhì)優(yōu)良，是我國一個(gè)非常珍貴的地方雞種，有廣闊的開發(fā)前景。北京油雞以肉質(zhì)鮮美.蛋質(zhì)佳良而出名，是一個(gè)優(yōu)良的品種。原產(chǎn)地在北京的郊區(qū)一帶，曾經(jīng)出口東歐一些發(fā)達(dá)國家。有濃厚的地方特色，又是一個(gè)非常珍貴的優(yōu)良品種，所以深受廣大消費(fèi)者的歡迎。