想必?zé)o論你喝不喝酒,都應(yīng)該知道貴州茅臺(tái)酒這一我國知名白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌。優(yōu)質(zhì)的茅臺(tái)酒具有的珍藏價(jià)值,一瓶保存了幾十年的茅臺(tái)酒,可是一筆可觀的財(cái)富。但如果保存不好,盡管酒瓶沒有開封過,卻會(huì)出現(xiàn)酒越來越少的現(xiàn)象。但只要不漏氣、不滲漏,茅臺(tái)酒是越放品質(zhì)越好,濃度和純度會(huì)越來越高。
茅臺(tái)酒保存要避光靜置,保持恒溫恒濕,盡量避免震動(dòng)搬動(dòng)避免溫差變化太快太大。保存年頭長的酒喝起來口感是較好的。
1.先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時(shí)瓶蓋本身就是松動(dòng)的,那數(shù)年后“跑酒”的后果該是可想而知了!這是防止“跑酒”必須要做的前列件事。
2.把實(shí)用蠟放進(jìn)金屬容器里加溫,待蠟融化成液體后,把酒瓶倒過來,將瓶蓋直接在容器里浸一下即可。這種做法的缺點(diǎn)是:如果蠟溫度過高,塑料瓶蓋容易變形;另外,您的酒如果漏酒很嚴(yán)重,酒瓶剛倒過來酒就漏了,蠟封不成功。
3.把已經(jīng)融化好的實(shí)用蠟,用刷子涂上瓶蓋和瓶口的連接處即可。這種做法的缺點(diǎn)是:破壞了瓶蓋的原始狀況,尤其是塑料蓋上原有的保護(hù)膜被沾進(jìn)蠟里,不容易還原。(第2條也有這個(gè)缺點(diǎn))
4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,瓶口位置將膠帶繃直拉緊,多饒幾圈,透明膠帶有個(gè)特性,時(shí)間越長自身纏的越緊,一定別忘了留出一段膠帶頭,要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。
5.較好的辦法是:先擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再封蠟??傊芊鈬?yán)實(shí)越好,但要注意保護(hù)好瓶口和外觀。
一定要避光保存,溫度適度適宜,保存時(shí)間沒有限制。