廚房煙道是連通的，工作原理如圖所示，自己家廚房的油煙按照紅色箭頭方向排放，樓下鄰居家的油煙按照藍(lán)色箭頭方向排放。由于設(shè)計(jì)了漏斗形的煙囪，漏斗底部只有不超過(guò)5mm直徑的一個(gè)漏油孔，所以樓下鄰居家的油煙不會(huì)進(jìn)入到自己家的廚房。而由于熱空氣上升，樓上鄰居家的廚房油煙也不會(huì)進(jìn)入到自己家的廚房。

下面給大家講解廚房煙道如何清洗的問題。

人工進(jìn)入法：對(duì)于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，注意，配備低壓（36伏）照明電源。

拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見方時(shí)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費(fèi)用較高。

開孔法：此法對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術(shù)人員采用專用無(wú)火花開孔工具將管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。

機(jī)器設(shè)備清洗法：對(duì)于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道，人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的

煙道如果長(zhǎng)期不清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單的煙道清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。