在空氣過濾過程中,除了使用一次過濾器和中效過濾器外,青島無塵車間凈化還可以有效過濾空氣中的微生物,確保車間的空氣清潔;出風口應采用不銹鋼框架,美觀干凈。沖孔網板應為油漆鋁板,無銹蝕.不粘塵.不干凈。凈化中的清潔度意味著每立方米00.5μm和5μm粉塵顆粒,食品生產清潔區(qū)域的污染控制對象包括粉塵顆粒和微生物。清潔車間對不同行業(yè)的不同生產環(huán)節(jié)有不同的具體要求。由于凈化水平越低,水平越高,根據空氣清潔度從高到低,一般分為:100.1000.10000.10萬.30萬.100萬。
為了進一步提高食品和質量,建議烘焙食品工廠或辛辣食品工廠的清潔度達到10萬級,個別區(qū)域可根據需要進行調整。市場一般可分為:10級、100級、1000級、100000級、100000級和300000級。級別越高,清潔度要求越低,成本越高。生產工藝是連續(xù)的,每個房間都沒有獨立性,適合大規(guī)模生產工藝。無塵車間面積大,房間多,位置集中,但每個房間的清潔度不應相差太大。通過回風形式的選擇和不同的布局,可以實現各種氣流組織和統一交付.回風,管理集中,系統管理復雜,每個房間的潔凈度不能單獨調整,維修量小,無塵車間成本低。
食品凈化車間裝修施工
生產工藝單一,每個房間獨立,適合改造工程。無塵車間位置分散,無塵車間結構單一,可形成多種氣流組織形式,但需要控制噪聲和振動,操作簡單,維護管理方便,調整管理成本低,無塵車間成本高。在清潔車間工程的設計過程中,應根據工程是否新建或改造舊廠房,以及具體的生產工藝.生產工藝等要求,確定所需的清潔度.溫濕度.然后,根據項目的具體情況,應綜合考慮制造商的經濟負擔能力,綜合考慮各種因素,確定哪種凈化方案,設計符合甲方的生產和使用要求,工程成本合理,經濟、節(jié)能、實用。