真空枯燥機具有枯燥速度快、效率高，且不會對產品營養(yǎng)成分造成損壞。其主要為枯燥熱敏性、易分化和易氧化物質而規(guī)劃，同時還能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物料也能進行快速枯燥。目前，該設備已廣泛應用于果蔬、食物、保健品、藥品等的脫水枯燥，其枯燥品質好，越來越遭到用戶的喜愛。

經一位技工介紹，真空枯燥機主要運用真空枯燥技能，并在真空狀態(tài)下完成不斷進料和出料。由于在低壓下枯燥時氧含量低，能防止**燥物料氧化變質。

與此同時，在低溫下還能夠讓物猜中的水分汽化，尤其合適熱敏性物料枯燥。值得一提的是，真空烘干帶有收回裝置，既便于收取物猜中重要的成分，又能夠收回污染物，是環(huán)保類型的“綠色”枯燥。

伴隨著食物工業(yè)的快速發(fā)展，以及國家對食物設備節(jié)能環(huán)保的重視，加之消費晉級，人們對健康、營養(yǎng)食物需求不斷添加，為真空枯燥機供給了杰出的發(fā)展機遇。固然，盡管真空枯燥設備以其本身許多優(yōu)勢在食物烘干過程中發(fā)揮著重要作用。不過，用戶在操作運用真空枯燥機需求注意一些問題。

抽真空

二手干燥機談到用戶在運用前需求先抽真空，然后升溫加熱，操作設備。據業(yè)內人員介紹。假設先升溫加熱再抽真空，這或或許造成真空泵效率下降。由于加熱的空氣被真空泵抽走時，熱量必然會被帶到真空泵上，從而導致真空泵溫升過高。另外，由于在真空密封狀態(tài)下，真空枯燥機進行作業(yè)，如若先加熱，氣體熱漲，并發(fā)生巨大壓力有或許出現爆裂，這是一個潛在的危險。

防爆、防腐蝕

據了解，真空枯燥機應在相對濕度≤85%RH，周圍無腐蝕真空枯燥機性能氣體等存在的環(huán)境中運用。注意的是，由于真空雙錐反轉真空枯燥機機的作業(yè)室沒有專門防爆、防腐蝕等處理，因此，為了確保設備操作運用，也為了延長設備運用壽命，用戶不要放易然、易爆、易發(fā)生腐蝕性氣體的物料，避免后續(xù)設備的正常作業(yè)。

切勿長期作業(yè)

一般來說，真空泵不能長時期作業(yè)，因此當真空度到達真空枯燥機烘干物料的要求時，應先封閉真空閥，再封閉真空泵電源，待真空度小于真空枯燥設備的物料要求時，再打開真空閥及真空泵電源，繼續(xù)抽真空，這樣有利于延長真空泵運用壽命，在必定程度上為用戶節(jié)省替換真空泵或者真空枯燥機的投入成本。

取樣需開放空閥

一般來說，真空枯燥機在運轉中需求進行取樣，查看物料枯燥情況或者對物料進行剖析，以便后續(xù)工序更好地進行。在取樣時，需求封閉真空泵，敞開動真空管路閥門，再開真空系統(tǒng)上的放空閥門，讓設備內通入氣體，并先暫停主機作業(yè)。之中，便能夠依據加工需求進行取樣。取樣之后就能夠重新敞開設備。

與傳統(tǒng)枯燥機比較，作為一種枯燥設備，真空枯燥機優(yōu)勢明顯，擁有著寬廣的市場前景。真空枯燥機不只進步物料枯燥效率，確保烘干品質，還具有綠色環(huán)保的特點，符合了國家倡議的綠色環(huán)保要求。不過，用戶在操作中仍需求注意一些問題，確保真空枯燥機運用正常。