開奶茶店是一個比較不錯的投資項目，而開奶茶店控制成本是不可忽視的一件事。控制原材料浪費有哪些方面要做好?

數(shù)據(jù)統(tǒng)計

做好奶茶店平常經(jīng)營數(shù)據(jù)統(tǒng)計，每一款產(chǎn)品大概 會賣出多少杯，需要多少原料，按照大致的數(shù)據(jù)來采購原材料，可以避免材料的浪費。

儲存奶茶原料

對于奶茶店而言，想要減少原物料的浪費，就需要掌握一些正確的儲存方式。因為所用的奶茶原料不僅數(shù)量多，而且種類也雜，如果儲存不當?shù)脑捄苋菀自斐少Y源的浪費。短時間內(nèi)可能看不出損失，但長期經(jīng)營下去損耗還是非常大的，將會加大奶茶店的日常開銷。

制定健全的采購機制

想要更好地控制原物料成本，那么就需要從采購源頭上開始有效把控。可以根據(jù)奶茶店的規(guī)模和實際銷量來制定健全的采購機制，有規(guī)劃的進行物料采購。即便是從奶茶加盟公司直接進購，也需要按照原料質(zhì)量、采購數(shù)量、價格標準等制定標準，從而建立嚴格的原料采購規(guī)則，從而減少原料浪費現(xiàn)象的產(chǎn)生。

在奶茶店經(jīng)營過程中，奶茶原料可以說是流動性很大的一筆支出，它貫穿于整個經(jīng)營過程中。所以控制好房租、裝修、宣傳等費用以外，也需要做好原料的成本控制，如此可以很好的提高奶茶店的收益。