食品生產(chǎn)許可證是從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查;對(duì)符合規(guī)定條件的,決定準(zhǔn)予許可;對(duì)不符合規(guī)定條件的,決定不予許可并書面說明理由。
一、食品生產(chǎn)許可證辦理?xiàng)l件:
1.申請(qǐng)者應(yīng)當(dāng)具有企業(yè)組織形式;
2.申報(bào)的食品品種應(yīng)屬于食品生產(chǎn)許可的范圍(注:食品添加劑、乳制品、嬰幼兒配方食品、食用酒精、白酒等食品在省市食藥局申辦),并符合食品標(biāo)準(zhǔn);
3.具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
4.具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;
5.具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的合理的設(shè)備布局、工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
6.具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品專業(yè)技術(shù)人員和管理人員;
7.具有與申請(qǐng)生產(chǎn)許可的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的保證食品的培訓(xùn)、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案等健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄、原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過程等食品管理制度;
二、辦理流程:
1.去當(dāng)?shù)鼐诌M(jìn)行咨詢或者去市局行政服務(wù)大廳食藥監(jiān)窗口或者食藥監(jiān)局行政審批科咨詢,取得生產(chǎn)許可申請(qǐng)材料審查指南、相關(guān)人員的信息(姓名、職務(wù)、聯(lián)系方式等)
2.結(jié)合審查指南逐項(xiàng)解決,必要時(shí)分解任務(wù)于相關(guān)部門。
3.準(zhǔn)備申請(qǐng)材料(準(zhǔn)備廠房硬件條件是關(guān)鍵)
4.申請(qǐng)材料修改
5.現(xiàn)場(chǎng)審核
6.審核通過就可以獲得證書