吸煙者可以通過喝牛奶來減少他們患的煩惱。據(jù)東莞高價(jià)煙酒回收統(tǒng)計(jì)，吸煙而又患慢性的人，有31.7%是從來不喝牛奶的;而每天飲牛奶的吸煙者，患的不到20%。

與之相應(yīng)的是醫(yī)師們奉勸粉塵作業(yè)者多喝點(diǎn)牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)及維生素A、C對(duì)呼吸道粘膜細(xì)胞有保護(hù)作用，而且牛奶還能滑腸，驅(qū)除胃腸中的毛細(xì)纖維，減少粉塵對(duì)消化道的危害。發(fā)現(xiàn)，牛奶中所含的磷脂類能在胃粘膜表面形成一個(gè)很厚的疏水層，從而可以抵御酒精對(duì)胃粘膜的侵蝕，起到預(yù)防酒精中毒的作用。