隨著國(guó)人養(yǎng)生意識(shí)的不斷提高，駱駝奶粉已成為許多中產(chǎn)家庭的乳品選擇，飲用駱駝奶粉的朋友越來(lái)越多，但許多人對(duì)于如何選購(gòu)好的駱駝奶粉卻并不了解.

在選購(gòu)駱駝奶粉的同時(shí)，又該如何辨別駱駝奶粉的質(zhì)量好壞呢?

1.清爽的門感

純凈的好駱駝奶粉嘗起來(lái)的口感清爽，粉質(zhì)細(xì)膩，會(huì)稍稍粘住牙齒和舌尖，有微微的香甜，而不會(huì)有過(guò)度的甜膩

2.淡淡的乳香味

真正純凈的駱駝奶粉聞起來(lái)會(huì)有淡淡的乳香味，清淡而不濃烈。香味太過(guò)濃烈的駱駝奶粉多是由各種添加劑調(diào)配出來(lái)的，并不是優(yōu)質(zhì)原奶應(yīng)有的味道

3.微微掛壁的濃郁

掛壁是沖調(diào)駱駝奶粉之后，水杯壁上附著一層粉質(zhì)小顆粒的現(xiàn)象。這些被析出的小顆?？赡苁桥浞街形赐耆苡谒牡鞍踪|(zhì)、脂肪或是其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

營(yíng)養(yǎng)含量高的好駱駝奶粉，在沖調(diào)完成倒入水杯后，不會(huì)迅速溶解，而是會(huì)緩緩沉入瓶底。如果沖調(diào)水溫過(guò)高或過(guò)低，駱駝奶粉中的蛋白質(zhì)、脂肪或其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)出現(xiàn)溶解不充分的掛壁現(xiàn)象。

這種特點(diǎn)一方面說(shuō)明駱駝奶粉中沒有添加速溶劑或消泡劑且富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另一方面也說(shuō)明了其奶質(zhì)醇厚，奶粉好。