辦理餐飲經(jīng)營許可證需要遵循一定的流程和條件。首先，根據(jù)經(jīng)營面積或就餐座位數(shù)的不同，飲食業(yè)分為大、中、小三種類型。

大型餐飲業(yè)的經(jīng)營面積應(yīng)在1000平方米以上或座位數(shù)為500座以上；中型餐飲業(yè)的經(jīng)營面積應(yīng)在300-1000平方米之間或就餐座位數(shù)為150-500座；小型餐飲業(yè)的經(jīng)營面積應(yīng)在300平方米以下或就餐座位數(shù)為150座以下。

辦理餐飲經(jīng)營許可證的具體流程如下：

1. 準備材料：根據(jù)北京市衛(wèi)生行政部門的要求，準備相關(guān)材料，包括申請表、法定代表人身份證明、經(jīng)營場所租賃合同、食品管理人員聘任證明等。

2. 提交申請：將準備好的材料提交給所在區(qū)縣的衛(wèi)生行政部門，進行申請。

3. 審核和檢查：衛(wèi)生行政部門會對提交的材料進行審核，并對經(jīng)營場所進行衛(wèi)生檢查。

4. 許可證頒發(fā)：如果申請符合法定條件，衛(wèi)生行政部門會頒發(fā)加蓋本行政機關(guān)印章的餐飲服務(wù)許可證。如果不符合條件，將做出不予行政許可的決定，并告知申請人申請行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。

北京市還建立了餐飲服務(wù)食品信用管理和違法行為積分管理制度，對餐飲服務(wù)提供者的信用和違法行為進行管理。

具體的要求和流程可能會根據(jù)實際情況有所變化，建議在辦理前聯(lián)系咨詢我們以確保準備充分并符合要求。以協(xié)助您更好的辦理。