酒店餐廳油煙管道清洗的標(biāo)準(zhǔn)：

1、排煙罩、灶臺(tái)、隔油板清洗完成后表面無(wú)油污，光亮整潔；

2、油煙管道清洗后，不殘留頑固的塊狀油污，達(dá)到90以上煙道呈原有的內(nèi)壁鐵皮色；

3、風(fēng)機(jī)葉輪清洗后達(dá)到表面90%以上能夠見(jiàn)到底漆，電機(jī)底部無(wú)沉淀的油污；

4、凈化器清洗后無(wú)油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)，達(dá)到表面90%以上能夠見(jiàn)到底漆。

針對(duì)不同的油煙管道清洗方案差別很大，清洗后的效果也所不同，具體的可參考專業(yè)人員的建議。